Oskar Broström driver sajten Riktiga Recept där han delar med sig av recept på japansk mat. Men inte bara det, här finns också surdegsbröd, amerikanska pannkakor och tips på goda drinkar. Jag träffar honom...
Jag älskar recept där man gör allt på en plåt eller allt i en gryta. Mitt snabba recept på nudelgrytan Röd curry allt-i-en-gryta är exakt ett sådant. Den går att variera i det oändliga,...
Jag gillar verkligen Margarita, både den klassiska och olika varianter. Och nu när jag har en flaska grön curaçao hemma får det bli en Green Margarita. Jag tipsar också om fyra andra goda drinkar...
Att koka ihop en rödvinssås behöver inte ta en hel dag, särskilt inte om du gör en mindre sats. Jag kokar min på en halv flaska vin och rostar lök och vitlök i airfryer....
I samarbete med Visit Åland I Lemland på Åland driver italienska Valentina Ciavaglia sitt B&B Villa Valentina. Där bjuder hon på hemlagad middag och ett fint möte med hennes hästar och en kissekatt. En...
I samarbete med Visit Åland Ett besök i Smakbyn är obligatoriskt vid varje resa till Åland. Här äter man mycket god mat lagad av den kända kocken Michael Björklund och hans team. Michael Björklund...
I samarbete med Visit Åland Jag besöker Kallas SkärGård och det tycker jag att du också ska göra. Här äter du vällagad mat i en fantastisk miljö. Den vackra trädgården med porlande damm, lusthus,...
Hollandaissås är en av mina favoritsåser. Jag äter den till sparris, fisk och lyxig frukost med eggs benedict. Här är mitt superenkla recept som räcker mycket bra till två personer som älskar sås. Enklaste...
Gravad lax är superenkelt att göra själv, men det kräver en del plats i kylen. Därför har jag gjort en liten sats på ett halvt kilo fisk, precis det som går in i min...
I samarbete med Visit Åland Vi hälsar på hos Open Water Brewery dagen innan de öppnar för säsongen. Här har de provningar, visningar, trubadurkvällar och mycket god öl och andra drycker som vi får...
