I samarbete med Hello Fresh. Hello Fresh erbjuder anpassade matkassar där du kan välja mellan 15 olika recept varje vecka. De skickar exakt den mängd ingredienser du behöver så att det blir noll svinn....
Jag har fått flera frågor om egengjord tacokrydda och nu har jag äntligen gjort ett recept. Jag har socker i min då jag använder den som rub ibland. Vill du utesluta socker så bara...
Jag hittar på recept med agavesirapen Beso. Den här, Flamberad ananas med chili, där jag flamberar frukten i tequila blev en riktig höjdardessert. Älskar du hetta kan du öka mängden chili, men se till...
Tacos al Pastor med grillad ananassalsa, fetaost och koriander hör till mina absoluta taco-favoriter och är det absolut bästa sättet att använda dina grillrester på!
Den här salsan passar perfekt när du lagar Tacos al Pastor, men fungerar också väldigt bra till fishtacos och räktacos. Jag använder ananas på burk men har du färsk ananas blir det ännu godare....
Att laga mat tillsammans i ett litet kök kan vara en svettig och jobbig uppgift – eller alldeles, alldeles underbart! Det hänger mest på upplägg och inställning. Här är mina bästa tips för en...
Knappt har jag upptäckt mexikanska Chelas på Södermalm så får jag tips om Maiz på St Eriksgatan. Nu har jag varit där och ätit mig igenom en stor del av menyn. Min tacoälskande man...
Jag har gnällt, tjatat och förundrats över att det inte finns fler renodlat mexikanska restauranger i Stockholm. Nu har det öppnat en: Chelas i Hornstull. Jag har testat den. På Verkstadsgatan 4 i Hornstull...
Snabbaste receptet på grön salsa, med en ingrediens – konserverade tomatillos – som kan ta lite tid att få tag på. Det är dock väl värt besväret. Köp ett gäng burkar så känner du...
Först och främst: detta är min högst egna variant på en grön Pozole. Mexikaner må koka av vrede och skicka arga mail, men soppan smakar helt klart mexikanskt och är supergod! Så här har...
