Chelas en mexikansk restaurang på Söder
Jag har gnällt, tjatat och förundrats över att det inte finns fler renodlat mexikanska restauranger i Stockholm. Nu har det öppnat en: Chelas i Hornstull. Jag har testat den. På Verkstadsgatan 4 i Hornstull...
Taggat: mexikanskt
Recept på Grön salsa på tomatillos
Snabbaste receptet på grön salsa, med en ingrediens – konserverade tomatillos – som kan ta lite tid att få tag på. Det är dock väl värt besväret. Köp ett gäng burkar så känner du...
Recept på mexikansk Chicken Pozole Verde
Först och främst: detta är min högst egna variant på en grön Pozole. Mexikaner må koka av vrede och skicka arga mail, men soppan smakar helt klart mexikanskt och är supergod! Så här har...
Test: Tortillas med grönsaker från No Fairytales
För mig som gärna äter tacos till frukost, lunch och middag är det mycket välkommet med en variation till mina favoritköpestortillas, eller dem vi gör själva. Holländska företaget No Fairtytales vill få i oss...
Recept på Chipotle Mayo – enklaste såsen till tacos
Chipotle Mayo – recept på en sås med bara två ingredienser. Hur enkel som helst bara du fått fatt på Chipotles en Adobo. Och nu är det mycket enklare! Som ni vet är jag...
Varför slog inte den mexikanska trenden i Stockholm?
Att den mexikanska trenden inte slagit mer i Stockholm är för mig ett mysterium. Knappt har du tagit dig in i en matbutik så står du framför den enorma hyllan med texmex. Det är...
Tacos – recept på mina 5 bästa tillbehör
Här är mina bästa tips för en vegetarisk taco-kväll. Ni som följer mig vet att jag älskar tacos. Även när vi försöker göra annan mat kommer vi ofta överens om att servera maten i...
Pulled chicken med bara 5 ingredienser: recept + film!
Jag älskar pulled chicken! Jag har testat ett otal varianter, ofta med många sorters chili och tusen kryddor i. Nu har jag upptäckt att den blir allra godast när jag gör den på det här enkla viset, med bara fem ingredienser. Det går också ganska fort när du använder filéer, strimlor eller lårfiléer.
Så tar du tacon till en ny nivå – med goda glutenfria tortillas!
Är du också fast i tacoträsket? Jag håller det för att vara det bästa träsket att fastna i! Tillsammans med asiatisk mat-träsket. Huvudsaken är att jag får äta lime, koriander och chili. I början av sommaren lanserades några nyheter i texmex-hyllan. Den bästa nyheten är små tortillas gjorda majsmjöl.
Tacokväll på Allt om Mat – bästa recepten på tillbehör!
När jag skulle ordna en bloggträff för gamla och nya bloggare på alltommat.se kändes det helt naturligt att välja tacos. Vi sågs i Allt om Mat:s provkök en kväll och alla fick välja ett...
