Recept på Tamarind Margarita + dos and dont’s
För många år sedan när jag besökte Mexiko så blev jag galet förtjust i Margaritas med tamarind. Då jag skulle resa hem köpte jag med flaskor med tamarindpuré. Så här gör du din egen...
Kategori: Alla Recept
Här är en samling av mina favoritrecept
Sylt, tilltugg, drinkar och asiatiska rätter. Allt finns här!
Recept på Grön salsa på tomatillos
Snabbaste receptet på grön salsa, med en ingrediens – konserverade tomatillos – som kan ta lite tid att få tag på. Det är dock väl värt besväret. Köp ett gäng burkar så känner du...
Recept på mexikansk Chicken Pozole Verde
Först och främst: detta är min högst egna variant på en grön Pozole. Mexikaner må koka av vrede och skicka arga mail, men soppan smakar helt klart mexikanskt och är supergod! Så här har...
Recept på drinken Moscato Cocktail
Den här syrliga korta drinken får fräscha toner av färsk salvia. En perfekt cocktail både före och efter maten. Moscato d’Asti är ett sött alkholsvagt bubbel som passar bra att spetsa syrliga och fruktiga...
Recept på röd sommardrink – Sparkling Summer
Här har du receptet på en läskande, lätt och alkoholsvag sommardrink. En färgglad variation på sommarens alla spritzers. Trevlig att servera både som aperitif eller bara som härlig törstsläckare.
Recept – Gryta på fransyska med chili och svarta vinbär
Gryta är perfekt bjudmat. Du kan ha den färdig långt innan gästerna kommer. Det här receptet på köttgryta med smak av chili och svarta vinbär får mustig smak och mörk färg av soja, saft...
Speck och Stilfser – recept med smak av Sydtyrolen
I samarbete med Sydtyrolen Jag har fått en låda med produkter från Sydtyrolen. Det är vin, äpplen, Speckskinka och Stilfserost. Jag har gjort två enkla recept med godsakerna! Südtiroler Speck SGB är en skyddad...
Recept på Carbonara med svamp
Förmodligen får jag inte kalla denna pastarätt för carbonara. Men det är ju ändå min blogg! Och jag vill ju bara att ni ska förstå ungefär vad det är för slags recept. Det är...
Recept på Årets Rätt 2019 – Kåltaco med portabello
Jag hade nöjet att få testa Årets Rätt 2019. Det är Årets Kock David Lundqvist som komponerat en smakrik och fräsch vegetarisk taco med svamp, cole slaw och svarta bönor. Här är receptet! Jag...
Recept på fransk omelett – frukost för vinnare!
Om någon missat det så säger jag det igen: jag älskar ägg! Med ägg i kylen kan du alltid fixa en vettig måltid. Både till frukost, lunch och middag. En favoritfrukost är fransk omelett...
