Sylt, tilltugg, drinkar, grytor, pasta, desserter och asiatiska rätter. Allt finns här! Oftast är mina recept lättlagade, men här finns förstås en blandning av avancerade recept och enklare matlagning. Allt du kan behöva för att lyckas i köket.
Här är mitt bästa recept på hemmagjord hamburgerdressing. Den här enkla och snabba dressingen gör du på bara några minuter med få ingredienser. Perfekt till hamburgare, grillkvällar eller som dipp till pommes. En del...
Buen Vato är världens första premiumtequila som säljs i en helt återvinningsbar pappersflaska. Du hittar den på Systembolagets hyllor (eller beställer den enkelt). Jag har blandat tre drinkar på den fina tequilan som passar...
För en äggälskare som jag är snackset Devilled Eggs helt perfekt. Kokta ägg och en het och krämig fyllning. Perfekta på påskbordet och som drinktilltugg alla tider på året. Jag gör mina som Julia...
Trots sitt namn så smakar drinken Whiskey Wonka väldigt lite whiskey och väldigt mycket choklad och apelsin – tänk Romerska bågar. Testa mitt recept på Whiskey Wonka och servera som drink eller dessert, kanske...
Blandningen av språk är förfärlig men pajerna är supergoda! Testa mitt recept på Smashed Potatoe Pies med Västerbotten och toppa med lyxig löjrom, kallrökt lax eller bara finhackad gräslök. Smashed Potatoe Pies med Västerbotten...
Jag älskar Eggnog. Varje år försöker jag göra en ny variant. Årets version är med inspiration av duktiga bartendern David Kringlund och hans recept som finns på YouTube. Jag har ändrat receptet lite, kokat...
Jag älskar en klassisk Old Fashioned, och när maken önskar sig en Quiet Professional till fredagsdrink så testar jag den. Här är receptet på en fantastiskt god drink! Nu snofsar jag till det i...
Tjälknöl eller tjälknul är ett utmärkt sätt att tillaga mindre möra bitar av viltkött eller nöt som du har liggande i frysen. Steken får sköta sig själv i ugnen över natten och sedan får...
Jag har en vän som tycker att jag borde prata mer i mina drinkfilmer. Här är mitt första försök där jag blandar en Margarita Blood Orange OCH pratar. Kom ihåg att jag är nybörjare...
I mitt recept på Snabb pho med kyckling gör jag en enklare variant av den vietnamesiska nudelsoppan. Här använder jag färdig buljong som jag kryddar upp. En fräsch och värmande soppa som du gör med...
Allmänt / Guider och restips / Mat
Villa Valentina – en italiensk agriturisimo på Åland
16 juni, 2025
