Recept på favorittillbehöret – inlagd gurka, pressgurka
Jag älskar inlagd gurka. Jag kan ställa mig och rulla köttbullar mest för att få äta gurkan. Pressgurka heter det för att man kan salta och pressa ur vätska ur gurkan om man vill....
Kategori: Alla Recept
Här är en samling av mina favoritrecept. Sylt, tilltugg, drinkar och asiatiska rätter. Allt finns här!
Minikrustader med romsås, avokado och rostad lök
Jag älskar snabba drinktilltugg. Istället för en förrätt kan jag servera några olika tilltugg som vi äter till ett glas bubbel eller en drink innan vi sätter oss vid middagsbordet. Det blir avslappnat och...
Recept på klassiska köttbullar med gräddsås
Vad bjuder du på när du har utländska gäster? Jag brukar slå till på klassikern köttbullar med mos, inlagd gurka och lingonsylt. Det brukar funka i de flesta fall. Även till mammor och pappor...
Test: Eriks romsås + recept på snabba tilltugg
Jag erkänner, jag tycker om utvecklingen med färdiga såser på burk. En bra sås lyfter en måltid och gör att du snabbt kan fixa en förrätt eller ett gott tilltugg. Ok det är inte...
Apple Delight – film och recept på höstens äppligaste drink
Här får du recept och film på Apple Delight – en underbar drink med en massor av äppelsmak, både från must och calvados. Äppelskivan håller färgen om du gnider in den med lite citron....
Recept på svamppanerad torsk med kantarellsås
Jag har alltid älskat fisk och svamp i kombination. Just nu är det kantareller som gäller. Därför gjorde jag denna snabba middag till min familj i går. Svamppanerad torsk serveras med ugnsrostad potatis, syrlig...
Har du haft svamplycka – recept på kantarelltoast
Jag har förut tipsat att mildra stressen i din svampplockning genom att redan ha en färdig svampstuvning i kylen – för säkerhets skull. Men plötsligt händer det! På helgens skogsutflykt fick vi ihop tillräckligt...
Recept på fish tacos med BBQ-lax
Jag älskar fisk och jag älskar tacos. Men beställer du fish tacos är fisken ofta friterad. Jag är inte galen i friterad mat (tempura undantaget). Därför gör jag fish tacos med grillad lax BBQ-style....
Recept på fruktig sallad med BBQ-lax
En av mina snabblagade favoriträtter är fruktig sallad med BBQ-lax. Ett superenkelt sätt att tillaga lax och ge den texmex-smak är att grilla den med färdig babequesås som glace. Servera den som tacos, till...
Drink med äppelmust – Rum Apple Ginger recept och film
Ja det är ju nästan så att man kan höra på namnet vad den här drinken kommer att smaka. En läskande Rum Apple Ginger gjord på mörk rom och äppelmust. Sötman balanseras med citron...
