Sylt, tilltugg, drinkar, grytor, pasta, desserter och asiatiska rätter. Allt finns här! Oftast är mina recept lättlagade, men här finns förstås en blandning av avancerade recept och enklare matlagning. Allt du kan behöva för att lyckas i köket.
Fira in våren med en Red Delight, en underbart fruktig cocktail med vodka, lime, grenadin och äppeljuice. Äggvita ger ett fint skum med smak av jordgubbsglass! Uteslut vodkan för en alkoholfri variant – Virgin Red...
April alltså. En månad då vi kastas mellan hopp och förtvivlan. Ena dagen är jag glad åt krokus på gräsmattan, nästa dag vaknar jag till snöstorm. Men det finns ett säkert sätt att locka...
Köldrekord i Europa och en stor längtan efter varma drinkar. Det här receptet på Negroni Warmer ger dig en överraskande och smakrik drink som passar lika bra efter en kylig långpromenad som avrundning på...
Parisare kan betyda hamburgerbröd med en korvskiva i. Men i det här fallet är det kryddad köttfärs på bröd som steks i smör. Jag serverar Miniparisare med kapris med stekta vaktelägg på. Vanliga hönsägg...
En fint blandad Manhattan hör till mina favoritdrinkar. Särskilt vintertid. Rob Roy är en variant på denna cocktail, med skotsk blended whisky istället för kanadensisk whisky, rye eller bourbon. Här är ett recept på...
Tilltugg med Nubberöra och ägg på kavring är ett lättlagat och matigt tilltugg som faktiskt passar otippat bra till många olika drinkar. Inte minst whiskydrinkar. En kall öl är också perfekt till. I det...
När vi får en bit stekt rostbiff över tycker jag att detta är ett superbra sätt att ta vara på den. Marinerad rostbiff med kapris fungerar perfekt på en buffé med sallad och bröd,...
Gör drinktilltugg med norrbottnisk touch! Mitt enkla recept på Drinktilltugg med lax och hjortron i små rågchips går snabbt att fixa och blir ett perfekt tilltugg som passar lika bra till öl, vitt vin...
På helgen grillar vi i stugan – året om! Har vi tur blir det över en bit kött. Vi gillar köttet lättstekt (rare) vilket gör resterna perfekta för att göra en variant på Biff...
Empanadas de Pino är supergoda chilenska piroger med fyllning av het köttfärs, kokt ägg, russin och oliver. Det här är mitt recept på de chilenska köttfärspirogerna. De här chilenska pirogerna åt jag ofta när...
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
