Sylt, tilltugg, drinkar, grytor, pasta, desserter och asiatiska rätter. Allt finns här! Oftast är mina recept lättlagade, men här finns förstås en blandning av avancerade recept och enklare matlagning. Allt du kan behöva för att lyckas i köket.
Receptet till Pride Royal hittade jag på för några år sedan. Den är fortfarande en dröm för oss som gillar fruktiga men syrliga drinkar. Gärna toppade med bubbel! Här använder jag cavan True Colors...
Visst är det trevligt med snaps! Och visst är det lätt att man får lite sprit kvar i diverse olika flaskor som tar plats i skåpen. Därför ska vi blanda drinkar med snaps. Här...
Den här varianten på klassikern Sallad Niçoise eller Salada Nissarda som den också kallas, gör jag med grillad grön sparris och rostad potatis. Den blir supergod och väldigt matig. Jag har gjort ett mer...
Bakad blomkål är så gott! Och nu med vår airfryer är det också väldigt enkelt. i dag äter vi blomkålen till grillat lamm och pepparsås. Här är mitt enkla recept. Inlägget innehåller reklam genom...
Det finns lika många recept på Jambalaya som det finns matlagare. Jag gör den på kreolskt vis, med tomater, och har räkor i om jag ska servera den direkt. Men om jag ska ha...
Jag har testat att baka Havrefrallor i airfryer och tack vare min vän Mikael Göransson gick det som en dans! Här är hans recept på små proteinrika havrefrallor med några små tillägg från mig....
Margarita är en klassisk tequiladrink som är perfekt balanserad med få ingredienser. I mitt recept skakar jag drinken med en äggvita som rundar av syran en aning. När jag var i Mexiko för att...
Blodapelsinjuice gör den här whiskeydrinken både läskande och snygg. Bloody Bourbon är en härlig vinterdrink med bra skjuts. Här är mitt enkla recept. Jag har tidigare tipsat om blodapelsinjuice som en utmärkt drinkingrediens att...
Bourbon är perfekt att blanda drinkar på. Här gör jag ett enkelt recept på Bitter Apple Bourbon, en whiskeydrink med viss beska och lite sötma från Vetz Aperitivo superiore. Äppeljuice är en något underskattad...
Ett enkelt recept på vår svenska klassiker Raggmunkar med fläsk och lingonsylt. Husmanskost när den är som bäst! När snön yr utanför fönstret här på åttonde våningen så känner jag ett starkt behov av...
