Kategori: Allmänt

0

Emporio Barattini – italienska delikatesser i Luleå

I dag den fjärde oktober öppnar Alessandro Barattini officiellt sin delikatessbutik Emporio Barattini med italienska produkter i gallerian Strand på Storgatan i Luleå. En mycket välkommen nyhet! Jag var där när han smygöppnat. Jag...

0

Matiga adventskalendrar 2019

I fjol beställde vi ölkalendern, Beery Christmas, till stor glädje för både mig och min ölälskande make. Nu vill jag ha fler matiga och dryckiga kalendrar att roa mig med. Här är några som står...

0

I juryn för Årets Måltidslitteratur

Jag har den stora äran att sitta med i juryn för Årets Måltidslitteratur. Där väljer vi ut runt 30 vinnare i olika kategorier bland alla kokböcker, matessäer, råvaruböcker med mera som kommit ut sedan...

0

På matäventyr i Sydtyrolen

I samarbete med Sydtyrolen Nyligen lagade jag mat med produkter från Sydtyrolen. Nu har jag fått vara där och se hur äpplena odlas och hur Stilfserost och Speckskinka blir till. Jag har dessutom ätit...

Smörgåstårta 0

Dos and dont’s med smörgåstårta

Jag ääääälskar smörgåstårta. Men jag älskar inte alla smörgåstårtor. Mången gång har jag blivit besviken över torr leverpastej, rå lök och andra knasigheter som inte har någonting att göra i en smaskig smörgåstårta. Här...