Så gör du med vaktelägg – tips och trix
Jag har fått vaktelägg av en granne i stugan. Genast vill jag göra gulliga tilltugg med små vaktelägghalvor på toppen. Men helt enkelt är det inte att koka och skala de här vackra äggen....
Kategori: Allmänt
Här skriver jag om allt möjligt som rör mat och dryck!
Tips för att bygga pepparkakshus
Pepparkakshus. Vilket mysigt pyssel! Så kan en tänka i sin naiva fantasi. I verkligheten är det en svettig kamp med många svordomar inblandade. Trots att allt borde gå så himla enkelt med en färdig...
Jag räddar mat med appen To Good To Go
Jag har ju redan talat mig varm för fina appen Karma. Nu testar jag en liknande tjänst som heter To Good To Go. Med den kan jag hämta en värdekasse på vietnamesiska Minh i...
Ätbara och drickbara adventskalendrar 2020
”Inlägget innehåller reklam med köplänkar till Bagaren & Kocken, CoolStuff, Åhléns.” Ölkalendern Beery Christmas har blivit ett stående inslag här i advent. Men det finns ju en uppsjö av ätbara och drickbara kalendrar att...
Nya funktioner på bloggen
Jag har lagt till nya funktioner i recepten på bloggen. Nu kan du enkelt öka portioner, ge stjärnor i betyg och dölja bilder för att slippa scrolla i recept när du lagar mat och...
Baka kakor – lättläst för baksugna
Konditorn Mia Öhrn har gjort årets viktigaste bakbok. Den som vanligtvis har svårt att läsa och följa recept blir guidad med tydliga bilder och instruktioner i boken Baka kakor. Konditorn och matskribenten Mia Öhrn...
Grytor – ny kokbok från Landleys kök
Hösten kommer med stormsteg. Dags att laga mustiga grytor. Madeleine Landleys nya kokbok, Grytor – Lättlagat till vardag & helg, kan vara exakt den inspiration du behöver! I boken Grytor – Lättlagat till vardag...
Stellagalan 2020 – här är alla vinnare
I går var det en annorlunda Stellagala som jag fick vara med om på restaurang Omaka i Stockholm. Stella jobbar för att lyfta alla fantastiska kvinnor i mat-, dryck, och bakbranchen. Här är vinnarna....
Test: Mintchoklad från Lindt och Marabou
Ibland är jag slö och skippar dessert efter maten. Men jag vill ändå ha något sött som bryter av. Gärna en bit mintchoklad. Men vilken är godast? Vi ställer Lindt Excellence mot Marabou Premium...
Surströmming – en inte tillräckligt exotisk delikatess
Jag är utvald av BD Fisk att testa årets surströmming från Kallax och samtidigt bidra till att bevara denna svenska mattradition som tydligen håller på att försvinna. Jag håller en liten skiva i stugan...
