Kokos + sill = årets smakchock på julbordet
Årets glögg, årets sill, årets julsnaps… Visst känns det ibland som att producenterna får slå knut på sig själv för att komma på nya smaker? Så känns det i alla fall när jag nås...
Kategori: Mat
Sojaprovning med Kikkoman på TAK
Soja är en av mina favoritsmaksättare. Geniet som kom på att majonnäs och soja blir en utmärkt sås borde få pris! Eller att brynt smör med lite soja blir helt underbart gott! Jag har...
Tacokväll + tips för matlagning i grupp
Att laga mat tillsammans i ett litet kök kan vara en svettig och jobbig uppgift – eller alldeles, alldeles underbart! Det hänger mest på upplägg och inställning. Här är mina bästa tips för en...
Potatisrapporten och nya spännande sorter
I lördags var det Potatisens dag. Något som jag kan fira alla årets dagar. Älskar du också potatis? Då ska du inte missa den intressanta Potatisrapporten från Svensk Potatis. Eller så kan du bara...
Tips – använd torkad svamp som krydda
Jag älskar svamp! Jag älskar tyvärr bara inte att plocka svamp. Tack och lov har vi vänner och grannar som brukar förse oss. Ibland får jag torkad svamp. Oavsett svampsort tycker jag att den...
14 oktober – räkmackans dag + do’s and don’ts
I dag sjunger jag räkmackans lov! Ja det gör jag nästan alla dagar. Tillsammans med räkstubbe, räkbomb och smörgåstårta tillhör den mina absoluta favoriter! Sedan finns det förstås do’s and dont’s även med en...
Test: smoothies från Färsking + tips på granola
Smoothies kan vara nyttiga mellanmål eller snabba frukostar. Här kommer tre nyheter gjorda på havrebas från unga företaget Färsking. Jag har testat dem och satt betyg. Företaget Färsking startades av Amanda Larsson och Calle...
Emporio Barattini – italienska delikatesser i Luleå
I dag den fjärde oktober öppnar Alessandro Barattini officiellt sin delikatessbutik Emporio Barattini med italienska produkter i gallerian Strand på Storgatan i Luleå. En mycket välkommen nyhet! Jag var där när han smygöppnat. Jag...
På matäventyr i Sydtyrolen
I samarbete med Sydtyrolen Nyligen lagade jag mat med produkter från Sydtyrolen. Nu har jag fått vara där och se hur äpplena odlas och hur Stilfserost och Speckskinka blir till. Jag har dessutom ätit...
Speck och Stilfser – recept med smak av Sydtyrolen
I samarbete med Sydtyrolen Jag har fått en låda med produkter från Sydtyrolen. Det är vin, äpplen, Speckskinka och Stilfserost. Jag har gjort två enkla recept med godsakerna! Südtiroler Speck SGB är en skyddad...
