Het röd potatissallad – sommarens bästa recept
One potato salad to rule them all! Det här receptet på Het röd potatissallad gör alltid succé när jag bjuder på det. Jag älskar salladen själv och serverar den till kött, kyckling fisk och...
MatMalin.se – allt som rör mat och dryck
Provning hos Château Tanundas Sydney Cellar Door
När vi är i Sydney för att besöka familjen passar vi på att gå till Château Tanundas mysiga Sydney Cellar Door. Där får vi en fantastisk provning tillsammans med deras Senior Business Manager Dagmar...
Recept på Snabb ananaskaka i långpanna.
Ibland kan man få oväntat besök. Då passar det fint med Snabb ananaskaka i långpanna som du gör på vanliga ingredienser plus en konserv som åtminstone jag ofta har hemma. Vill du piffa kakan...
Jag pratar om att vara matskribent på BBC The Food Chain
Ibland har jag så fantastiskt roliga uppdrag. Som när jag får prata om livet som matskribent med idolen Melissa Clark på New York Times, UK-baserade Laura Rowe och Ruth Alexander som håller i samtalet...
Vårens rosényheter 2026 – här är mina favoriter
När jag pratade roséviner i TV4 Nyhetsmorgon så valde jag favoriter som är relativt enkla att få tag på. Men goda roséviner fortsätter att dyka upp i Systembolagets tillfälliga sortiment ända in i juni....
Stekta nudlar med grillad kyckling och paprika
Stekta nudlar med grillad kyckling och paprika är en enkel snabblagad rätt som du antingen kan göra genom att grilla kyckling och paprika eller som en allt-i-en-gryta där du steker kyckling och paprika i gryta...
Apelsinsangria – film och tips
Mitt recept på Apelsinsangria är lätt att dubbla och trippla om du känner för det. Den får superfräsch smak av fryst mango, apelsin och lime. En karaff räcker till högst två personer, för så...
Provning med Les Fumées Blanches på Bobergs Matsal
François Lurton från Les Fumées Blanches håller i en riktigt spännande provning på vackra Bobergs Matsal i NK. Här är han allra mest känd för att göra ett av Sveriges mest sålda boxviner. Men...
HURRA! Jag fick utmärkelsen Stellamedia 2026
Nu har det gått några dagar sedan jag var på Stellagalan och fick den fina utmärkelsen Stellamedia 2026. Jag har dock inte smällt upplevelsen ännu. Det var så stort och pampigt och ett pris...
Jag pratar roséviner i TV4 – här är mina tips
Några små roséfakta: Hur gör man rosévin? Det vanligaste sättet är att krossa blå druvor och låta musten har en kort tids kontakt med druvornas skal. Vissa mousserande roséviner gör man genom att tillsätta rött...
