Recept på MatMalins Mellodrink
I kväll avgörs ytterligare en melodifestival och showen är i min hemstad Luleå! Det är inte utan stolthet jag presenterar en passande drink med lite smaker från norr. Mellodrinken är också superenkel att göra...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Provning med Pernod Ricard och en ny favorit
En gång om året bjuder Pernod Ricard in till provning av nyheter och klassiker. Ett fint tillfälle att hitta nya favoriter och trendspana på dryckesfronten. Kvällen börjar med en mat- och dryckesmatchning tillsammans med...
Mera pizza med nya Giretto på Söder
Det började med finpizzor på Giretto på Nybrogatan. Nu öppnar ännu en Giretto på St. Paulsgatan på Södermalm. Gustavo Catenacci sprider sina pizzor över Stockholm och ja – han vågar fippla med klassikerna! På...
Stellagalan 2020 – and the nominees are…
Stellagalan skapades för att lyfta kvinnor i den gastronomiska världen – kök, bar och restaurang. I år är det dags för den tredje galan och nu avslöjas vilka de nominerade är i alla kategorier....
Recept på kycklingpasta med tomatsås
Jag älskar kyckling. Jag älskar även pasta. Och vad är godare än en mustig tomatsås med kyckling, svamp och squash som serveras med rykande het pappardelle, en hel hög med parmesan och färsk basilika....
Guide för att välja rätt vinglas
Jag var på lyxiga Operakällaren i Stockholm för att fira deras nya glasservis, gjord av fantastiska Erika Lagerbielke på Orrefors. Det fick mig att tänka på hur jag själv valt, och ibland valt fel,...
Test: Brämhults shots + obegriplig trend
Det var många år sedan den slog igenom, den för mig helt obegripliga shotstrenden. Jag stod intill och såg på när mina kollegor köpte svindyra ingefärsshots från det då nyöppnade macho-caféet Joe and the...
Recept på drinken Red Gin Sour
Med tranbärsjuice, grenadine, gin och lime får du en vacker röd och syrlig drink. Äggvitan ger ett perfekt skum och rundar av syrligheten en aning. Här är mitt enkla recept på drinken Red Gin...
Snart öppnar Omaka Bryggeri och restaurang
I den stora betongklossen som en gång var Arkitekturskolan men nu (av vissa) kallas A House kommer du att hitta Omaka Bryggeri och restaurang. Hedda Spendrup är bryggmästare och jag var där och smakade...
Jag slår ett slag för landgången!
När du kanske egentligen är sugen på smörgåstårta, men varken har tid, lust eller råd att göra en hel tårta, då kan landgången vara en god tröst och en gyllene medelväg! Denna sorgligt bortglömda...
Konst, bröd och bakverk på Art Bakery
På Regeringsgatan 47 i NK Parkaden ligger luftiga Art Bakery. Här kan du skåda kost på väggarna och i bröddisken där de vackra bakelserna är små konstverk i sig. Just nu firar de ett...
