Så lyckas du med rårakor – recept och tips
Jag la upp en bild på frasiga rårakor och tänkte att det behövs nog inte något recept. Men så kom så många frågor så nu gör jag ett ”recept” på rårakor med mina bästa...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
-
-
Pilgrimsmusslor med brynt sojasmör och svamp
Ibland har jag tur! Som när min kära make beställer nyårsmiddag från Erssons, glömmer bort det och bestämmer sig för att laga all mat själv med sin julklapps-sous-vide. Detta leder till att vi äter...
-
Recept på Snabb Äppelglögg – och tips på spets
Om du som jag är en riktig julgalning kan du ha fått nog av glöggsötma lagom till den fjärde advent. Därför ger jag dig här mitt bästa och enklaste recept på Snabb Äppelglögg som...
-
Matmalins Renskavsgryta – recept och tips
Ibland får jag ett rejält sug efter renskav. Det är en snabblagad rätt som vi ofta åt när jag var liten och som har en särskild plats i mitt hjärta. Här är mitt bästa...
Snabb Glögg / Gluhwein – recept på en perfekt blandning
Har köpe-glöggen blitt för söt? Tycker du att kryddorna fattas? Då tycker jag att du ska testa mitt enkla recept på Snabb Glögg / Gluhwein. En perfekt blandning som blir en frisk, kryddig och...
Tips för att bygga pepparkakshus
Pepparkakshus. Vilket mysigt pyssel! Så kan en tänka i sin naiva fantasi. I verkligheten är det en svettig kamp med många svordomar inblandade. Trots att allt borde gå så himla enkelt med en färdig...
Getostpaj med rostade grönsaker och valnötter
Ibland har man tur. Som när ens chef undrar om man gillar getost och kommer med ett helt kilo! Jag gör en Getostpaj med rostade grönsaker och valnötter som jag toppar med honung. Om...
Korv Stroganoff med chorizo och paprika
I samarbete med Consorcio del Chorizo Español – #CookingSpanishChorizo Den svenska rätten Korv Stroganoff görs på falukorv och påminner endast vagt om den ryska ”Biff Stroganoff”. I mitt recept på Korv Stroganoff med chorizo...
Pasta med räkor och svamp – snabblagad och festlig rätt
Detta recept på Pasta med räkor och svamp har länge varit ett av mina favoriter. En snabblagad rätt så snart du skalat räkorna. Massor av god smak från tomater, vitt vin, färsk basilika och...
Kladdkaka med pekannötter, salty caramel och popcorn
Jag bakar sällan kladdkaka, men när jag väl gör det så går jag all in! Både ljus och mörk choklad, plus pekannötter i smeten. Salt kolasås och popcorn på toppen. Här är recept på...
Recept på Laxpanna med fetaost – allt i en form
Recept på Laxpanna med fetaost, en lika enkel som god rätt med potatisgratäng i botten och lax och fetaost på toppen.
KISS släpper mörk rom i KISS Rum Kollection
I oktober släpptes KISS Black Diamond Premium Dark Rum, den första produkten i KISS Rum Kollection. Som nummer två kom i dag en begränsad upplaga av KISS Detroit Rock Rum. KISS släppte sina bästa skivor på 70-talet. Nu...
Jag räddar mat med appen To Good To Go
Jag har ju redan talat mig varm för fina appen Karma. Nu testar jag en liknande tjänst som heter To Good To Go. Med den kan jag hämta en värdekasse på vietnamesiska Minh i...
Kyckling i långpanna – allt i en form
Det här receptet på Kyckling i långpanna kom till nu när jag hade kyl- och frysrensning. Den är en av de mest uppskattade rätterna här hemma. Kycklingen lägger jag på rotsaker och svamp och...
