I dag sjunger jag räkmackans lov! Ja det gör jag nästan alla dagar. Tillsammans med räkstubbe, räkbomb och smörgåstårta tillhör den mina absoluta favoriter! Sedan finns det förstås do’s and dont’s även med en...
Mia Öhrn har gjort några av Sveriges mest sålda bakböcker. Nu kommer hon med boken Kakburken, med recept från medlemmarna i facebokgruppen med samma namn. När jag dumdristigt nog väljer att gå ut med...
Jag har gnällt, tjatat och förundrats över att det inte finns fler renodlat mexikanska restauranger i Stockholm. Nu har det öppnat en: Chelas i Hornstull. Jag har testat den. På Verkstadsgatan 4 i Hornstull...
Smoothies kan vara nyttiga mellanmål eller snabba frukostar. Här kommer tre nyheter gjorda på havrebas från unga företaget Färsking. Jag har testat dem och satt betyg. Företaget Färsking startades av Amanda Larsson och Calle...
Alla Recept / Recept på fisk/skaldjur
av Malin Turunen · Published 6 oktober, 2019 · Last modified 4 oktober, 2019
Jag åt pasta smaksatt med citron, fusilli al limone, för första gången i går. Den köpte jag här på nyöppnade Emporio Barattini i Luleå. Jag serverar en krämig laxsås till pastan och toppar med...
I dag den fjärde oktober öppnar Alessandro Barattini officiellt sin delikatessbutik Emporio Barattini med italienska produkter i gallerian Strand på Storgatan i Luleå. En mycket välkommen nyhet! Jag var där när han smygöppnat. Jag...
Från företaget Lönneberga kommer nu inte mindre än sju olika kycklingprodukter plus en wienerkorv med vuxensmak. Nyheterna är produkter som jag kanske inte ens skulle begripa är nyheter när jag står där framför kycklinghyllan....
När jag har lyckan att få tag på älgfärs gör jag gärna biffar eller köttbullar. Jag vill inte slösa viltfärs på en lasagne eller köttfärssås, utan låta smaken av älg ta plats. Gärna tillsammans...
av Malin Turunen · Published 26 september, 2019 · Last modified 27 september, 2019
I fjol beställde vi ölkalendern, Beery Christmas, till stor glädje för både mig och min ölälskande make. Nu vill jag ha fler matiga och dryckiga kalendrar att roa mig med. Här är några som står...
Jag har den stora äran att sitta med i juryn för Årets Måltidslitteratur. Där väljer vi ut runt 30 vinnare i olika kategorier bland alla kokböcker, matessäer, råvaruböcker med mera som kommit ut sedan...
Jag är inte själv vegan. Men jag tänker mig att en av de grejer som borde funka bra utan inblandning av djur är pizza. Även om osten förstås är det svåraste. Jag har testat...
