Jag fortsätter att grilla spetskål, i dag gör jag recept på Grillad spetskål med BBQ-kryddsmör och pumpakärnor. Hur gott som helst! Både som tillbehör till annat grillat eller som egen rätt. Den här sommaren...
Kryddsmör är det som gäller sommaren 2026 hemma hos. Och då gör jag gärna ett enkelt recept på BBQ-kryddsmör, för det passar till allt! Grillad sparris, kött, bakpotatis, fisk, kyckling, aubergine, halloumi med mera,...
Vi gör Grillad spetskål med brynt smör, valnötter och parmesan på grillen när vi ändå håller på och grillar kyckling, men du kan göra rätten i ugnen eller airfryer också. Ät den som förrätt...
Här är ett recept på en läskande Sommardrink med rabarber. Du balanserar själv syra och sötma med hjälp av supergod rabarberlikör och pressad citron. En bra grej när du ska hälla i grendin är...
Här är ett enkelt recept när du vill bjuda på Miniostpajer i krustader. Jag fyller dem gärna med crème fraîche och löjrom, men även kallrökt lax, räkor, stekt svamp och annan rom fungerar hur...
Älskar du också kapris och saltgurka? Då är Sill med tartarsås receptet för dig. Tartarsås är supergod och finns i många olika varianter. Den här får en massa smak av kapris, dill och gräslök....
Tidigare i vår bestämde jag att kryddsmör ska bli den här sommarens grej. I dag gör jag ett basilikasmör som jag kommer att servera till grillat fläsk, grillade grönsaker och rostad potatis. Jag kommer...
Ruby Crown är en elegant och fruktig konjaksdrink med granatäpplejuice och Cointreau. En lättgjord cocktail med vacker rubinröd färg som passar lika bra som aperitif som efter middagen. Konjak, eller Eau de vie är...
Passion Paloma är en frisk och fruktig tequiladrink med passionsfrukt, lime och grapefrukt – perfekt som sommardrink eller fördrink. Använd gärna kryddan Tajine på glaskanten, det höjer drinken ytterligare några snäpp. Har du inte...
Sommarens matigaste läsning står författaren och matjournalisten Elin Peters för. Läs ”Ett litet recept på polkagrisar” och förundras över sådant vi i dag tar för självklart i köket: en måttsats för att veta hur...
