MatMalin.se Blogg

0

Enkelt recept på halloumisallad med mango + vintips

Jag är ju helt för frukt i mat. Kanske inte banan, men jag gillar att blanda mango, melon och citrusfrukter i rätter för att balansera upp sälta. Den cypriotiska osten halloumi är en favorit...

0

Sommarens räddning – en ismaskin

Som ni alla har märkt var detta den hetaset sommaren sedan Adam var länsman. Detta var också sommaren då vår succéartade installation av förbränningstoalett bara slogs av en enda pryl: ismaskinen! I många av...

0

Enkelt recept på krusbärsmarmelad med vanilj

Efter den torraste sommaren någonsin är jag mycket glad att vi satsade mer på bärbuskar än på andra grödor i våra få pallkragar i stugan. Krusbärsbuskarna gav oss tillräckligt för att koka två burkar...

0

Test: Pink Gin från Stockholms Bränneri

Jag skrev tidigare om trenden med allt som är rosa. Rosévin och flamingos får nu sällskap av mera Pink Gin. Denna gång från Stockholms Bränneri och med smak av rabarber.  Pink gin har funnits...

0

Test: ny rosé från Jacob’s Creek – Le Petit Rosé

Här kommer ett litet tips på nytt litet bra rosévin, Le Petit Rosé, från Australiensiska Jacob’s Creek. Perfekt till sommarens lätta grillmiddagar och som aperitif på altanen. Den supertorra, ljusa rosé-stilen som varit populär...

4

Stort test: Ostbågar från OLW (ostkrokar)

Ett ämne som verkligen engagerar är ostkrokar/ostbågar. Och då menar jag inte bara namnet utan sorter, tillverkare och nyheter. Allt diskuteras flitigt i diverse trådar på sociala media. Vi gjorde ett test mellan våra...