Var äter jag bra och prisvärt nära Stockholms central? Det kan vara den vanligaste krogfrågan jag får. I dag, 29 augusti, öppnar en ny italiensk restaurang. Popina Vitti är stor, luftig och serverar vällagad...
Recept på en riktigt god och lyxig pasta med räkor, parmesan, vitt vin, grädde och basilika. Servera Pasta med gräddig räksås med ett torrt vitt vin, gärna italienskt, och du har en perfekt festrätt....
Den här rätten är en av många pastarecept som blivit virala på till exempel TikTok. Spaghetti all’Assassina på italienska eller Assassin’s Spaghetti på engelska, får enormt mycket smak trots få ingredienser och jag tycker...
Ibland blir jag sugen på en lättlagad och krämig pasta. Då är det här receptet perfekt: enkelt, hyfsat snabblagat och med få ingredienser. Mitt recept på krämig kycklingpasta är utmärkt att ha i matlådan....
Tiramisu är en perfekt dessert! Enkel att förbereda och underbart god. Jag gör den allra helst i portionsglas med lite extra ostkräm till alla. Kom i håg att den ska stå kallt i minst...
Det här receptet på Salsicciagratäng med zucchini hittade jag på när jag var sugen på en variant av lasagne men försökte äta mindre pasta. Den blir rejält krämig tack vare vin, tomater och grädde...
Italiensk squashgratäng som jag gör med köttfärs och mozzarella är ett recept på en smakrik rätt som räcker till många. Perfekt i matlådan! Jag älskar gratänger. Du får allt i en enda form. De...
Jag är en genvägarnas förespråkare. Den här goda pastasåsen med få ingredienser och några hel- och halvfabrikat gör du medan pastan kokar. Testa mitt recept på Enkel pastasås med salsiccia och tomat och få...
Har du också turen att få tag på svamp vill jag tipsa om mitt enkla recept på supergod svamprisotto Du kan använda valfri svamp men jag tar trattkantareller som jag fått av stuggrannar. Du...
Den här receptet på Italiensk kycklinggryta tar lite tid att laga, men det är värt besväret för den blir supergod! Receptet räcker minst till åtta personer då grytan är väldigt matig. Hel kyckling lätt...
