Äppel-päppel – recept på alkoholfri drink
Jag fortsätter på det alkoholfria temat med ett recept på en läskande äppeldrink, och så kan den som vill göra den med alkohol – jag ger dig tips på hur. På Fotografiska i Stockholm...
Taggat: recept
Ginger Sting – recept på alkoholfri cocktail
Att få en skakad cocktail då man är alkoholfri känns lyxigt och härligt. Mitt recept på Ginger Sting får bra stuns av ingefära och hög syra från citron. Äggvita rundar av och ger ett...
Sommarsallad med min bästa dressing
Sommarsallad är en sallad som går att variera i det oändliga. Jag kommer att tipsa om grejer som jag gärna har i min, men huvudsaken här är dressingen. Den lyfter hela salladen oavsett ingredienser....
Mozzarella- och mangosallad – sommarens hit
Ett enkelt sätt att ta din mozzarellasallad till nya höjder är att helt enkelt lägga till lite tärnad mango på toppen. Detta skall hädanefter blifva min musik! Som någon kung tros ha sagt. Fast...
Mina bästa recept för en lyckad midsommar
Midsommarafton, en högtid som i ofta firas med lekar, ringdans runt stången, sill, grillat och jordgubbstårta. I år ska vi hålla avståndet (två meter) men det finns INGET som hindrar oss från att äta...
Recept på Flamberad ananas med chili och tequila
Jag hittar på recept med agavesirapen Beso. Den här, Flamberad ananas med chili, där jag flamberar frukten i tequila blev en riktig höjdardessert. Älskar du hetta kan du öka mängden chili, men se till...
Enkel dessert med yoghurt, persika och müsli
Att steka havregryn i brynt smör och agavesirap blir supergott och är perfekt att ha färdigt i en burk om du snabbt vill få ihop en enkel dessert. Jag gör min efterrätt med turkisk...
Recept på Cranberry Beso – alkoholfri drink
Enkelt recept på en läskande alkoholfri drink! Jag använder agavesirap istället för sockerlag i mitt recept på Cranberry Beso men du kan också använda sockerlag, gör den då sötare än vanligt med två delar...
Stekt banan med soja, valnötter och agavesirap
Okej, det kanske låter crazy – bananas till och med! Men soja, smör, bananer och socker blir världens godaste dessert! Och så enkel! Har du inte ätit den ännu så måste du genast testa...
Rökt ost med hjortronsylt – enkla tilltugg
Här är ett tips på enkla drinktilltugg med rökt ost. Jag har börjat experimentera med mezcaldrinkar. Den mexikanska agavespriten mezcal har en viss rökighet i sig och därför passar dessa tilltugg helt förträffligt! Men...
