MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Jag är på lyxig Winemaker’s Luncheon med argentinska producenten Achaval Ferrer på Restaurang Leijontornet i Gamla Stan. Chefsvinmakaren på Achaval Ferrer, Gustavo Rearte, är utsedd till en av världens 100 bästa vinmakare 2025 –...
Ett sätt att hålla kvar sommaren en stund till är att blanda en exotisk drink. Mitt recept på romdrinken Caribbean Passion är enkelt och läskande. Och den passar så klart året runt! I drinken...
Jag och mina vänner Jessica och Gunilla från Allt om Mat testar hyfsat nyöppnade Matateljen som flyttat från Gamla Enskede och nu finns precis intill Solen på Slakthusområdet i Stockholm. Det tar nästan ett...
God Morgon har skickat mig två nyheter att testa: Fruit Crush: Äpple, jordgubb & passionsfrukt och Energy Shot: Äpple, drakfrukt, ingefära & chili. Resultatet är minst sagt förvånande. Jag älskar juice till frukost. Kaffe,...
När jag besöker restaurang Solen i Stockholm så serverar de den här supergoda tequiladrinken, Rubaloma, som innehåller rabarberlikör från Norrbottens Destilleri. Jag har återskapat den och här är mitt enkla recept. Rubaloma med rabarberlikör...
Upptäck mina enkla recept på alkoholfria drinkar och mocktails. Fräscha, festliga och perfekta för sommar, nyår och vardagslyx. Här är mina bästa tips för vad man bör tänka på när man bjuder på alkoholfria...
En av sommaren snackisar har varit kallbryggt kaffe med tonic. Jag gör det till en mocktail med blodapelsin och lite alkoholfri kaffelikör och så får man välja om man vill toppa upp den med...
Blu Lagoon blandar man vanligtvis med vodka men i min alkoholfria variant Virgin Blue Lagoon använder jag lime, alkoholfri blå curaçao och lemonad. En mycket fägglad mocktail!
Ett av de enklaste sätten att få en mocktail att kännas lyxig är att toppa upp den med alkoholfritt bubbel. Det här enkla receptet på alkoholfri sommardrink kan du variera i det oändliga efter...
Gin Fizz är en klassisk longdrink. Här är min alkoholfria variant på den, Ginger Citrus Fizz. En fräsch mocktail med smak av ingefära som du kan sippa på ett bra tag.