Glöggdrink med cognac och apelsin
I Glöggdrink med cognac och apelsin förstärker jag apelsinsmaken i glöggen och tillför lite beska med Angostura bitters. Resultatet blir en läskande god och juligt röd drink. En perfekt start på en god middag,...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Årets Måltidslitteratur 2025 är utsedd!
Jag sitter i juryn för Årets Måltidslitteratur där vi utser vinnare i 25 till 30 kategorier varje år. Det är allt från kockars kokböcker till essäer och litteratur om köksträdgårdar. Vinnarna prisas med diplom...
Recept på Grahamsbröd i bakmaskin + tips och trix
Vi har blivit med bakmaskin. Vi ska nu, enligt min man, aldrig mer köpa bröd. Hur det än blir med det så har han experimenterat fram det här receptet på ett underbart Grahamsbröd som...
Krämig ramen med kyckling och teriyaki-tofu
En kall höst- eller vinterdag finns det inget som värmer som en god soppa. Testa mitt recept på Krämig ramen med kyckling och teriyaki-tofu. Soja, jodnötssmör och miso ger djup sälta och teriyaki-tofun bryter...
Test: OLW cheez ostkroksdipp – en dröm blir sann!
Tydligen har den här cheez-dippen från OLW funnits i butik ett tag utan att jag märkt det. Hur är det möjligt? Nu när jag äntligen ser den blir det självklart köp och utförligt test....
Popcorn-julkalender + åsikter om några andra
Att det finns en uppsjö av roliga ät- och drickbara kalendrar har knappast undgått någon. Men vad är egentligen kul att äta eller dricka 24 dagar på raken? I år tar jag det lite...
Få ny matinspiration med HelloFresh – kampanj
I samarbete med HelloFresh Även den bästa hemmakocken kan behöva lite nya idéer ibland. Eller bara slippa fundera på vad som ska lagas till middag. Jag har testat HelloFresh och fått en rejäl dos...
Made in Sweden – svenska drycker på Spritmuseum
Nu när gårdsförsäljningen äntligen kommit igång i Sverige satsar Spritmuseum i Stockholm på utställningen Made in Sweden: 15 dryckesbönder, 15 berättelser, 15 drycker. Och besökarna får en unik chans att smaka på alla drycker....
Exotisk brunch på Wenngarns slott
Jag får komma och testa brunch på Wenngarns slott. Förutom spännande inslag från Sydostasien och mellanöstern finns svenska köttbullar på menyn. Vi får en guidad tur i slottet och bordet med den bästa utsikten....
Oatly on the Rocks – en resa till Berlin med smak av framtiden
Jag får följa med Oatly på deras jätteevent ”Oatly on the Rocks” som tar plats i ikoniska huset Cank i Berlin-Neukölln. Jag är med på trendspaningar, hållbarhetsföreläsning och drinkkurs. En resa full av växtkraft...
