Grillad spetskål med BBQ-kryddsmör och pumpakärnor

Jag fortsätter att grilla spetskål, i dag gör jag recept på Grillad spetskål med BBQ-kryddsmör och pumpakärnor. Hur gott som helst! Både som tillbehör till annat grillat eller som egen rätt.

Den här sommaren har vi bestämt oss att försöka grilla mera grönsaker. Och då är spetskål ett lätt val då den går att variera en hel massa. Här gör vi den klar på grillen och sedan bara klickar över ett kryddsmör och toppar med knapriga frön. Älskar du nötter kan du använda det istället.

Får du BBQ-kryddsmör över passar det till det mesta! Fisk, kött och grönsaker samt givetvis: bakad potatis.

Här är en annan variant på grillad spetskål:
Grillad spetskål med brynt smör, valnötter och parmesan

Grillad spetskål med BBQ-kryddsmör och pumpakärnor

Malin Turunen

Jag kan inte få nog av grillad spetskål. Servera den med ett smakrikt kryddsmör och pumpakärnor för extra crunsh.

Inga betyg ännu

Förhindra att skärmen släcks

Skriv ut receptet Pinna receptet

Förberedelser 5 minuter minuter

Tillagningstid 15 minuter minuter

Total tid 20 minuter minuter

Måltid Tillbehör

Portioner 4 personer

Ingredienser

  

1x2x3x

• 1 spetskål ca 1 kg
• 1 msk rapsolja
• 0,5 tsk salt
• BBQ-kryddsmör
• 1 dl pumpakärnor

Instruktioner

 

• Dela spetskålen i klyftor, minst 6 klyftor men gärna 8. Se till att behålla stjälken som håller ihop bladen.
• Pensla kålen med olja, salta lätt och lägg först på het grill.
• Om du kan så lägg kålen på indirekt värme efter att den fått rejält med färg. Grilla minst 10 min.
• Ta kålklyftorna från grillen och lägg upp på ett fat. Klicka över BBQ-kryddsmör och strö över pumpakärnor. Servera till grillrätter som tillbehör eller som egen rätt på en buffé.

Keyword grillat, grilltillbehör

Testat det här receptet?Skriv gärna en kommentar och ge ett betyg!