Gravad lax – liten sats, recept och tips
Gravad lax är superenkelt att göra själv, men det kräver en del plats i kylen. Därför har jag gjort en liten sats på ett halvt kilo fisk, precis det som går in i min...
Kategori: Recept på fisk/skaldjur
Här är mina bästa favoritrecept som innehåller fisk och skaldjur. Allt från små tilltugg till varmrättergratänger och grytor.
Krämig pasta med rökt lax och kronärtskocka
Det här enkla receptet på Krämig pasta med rökt lax och kronärtskocka gjorde succé i stugan. Det fiffiga med rökt lax är att du behöver väldigt lite för att sätta mycket smak på en...
Pasta med gräddig räksås – recept och tips
Recept på en riktigt god och lyxig pasta med räkor, parmesan, vitt vin, grädde och basilika. Servera Pasta med gräddig räksås med ett torrt vitt vin, gärna italienskt, och du har en perfekt festrätt....
Pilgrimsmusslor med brynt sojasmör – recept på enkel och lyxig förrätt
Efter nästan en hel sommar med grillat kött och kyckling kan jag längta starkt efter fisk och skaldjur. Den här enkla förrätten, Pilgrimsmusslor med brynt sojasmör, tar cirka fem minuter att laga men smakar...
Recept på grillad tonfisk med mangosallad och japansk majonnäs
Recept på grillad tonfisk med mangosallad och japansk majonnäs är mitt sätt att försöka hålla kvar sommaren. När vi upplever de sista varma dagarna för detta år vill jag verkligen krama ur det mesta...
Sallad Niçoise med grillad tonfisk, sparris och rostad potatis
Den här varianten på klassikern Sallad Niçoise eller Salada Nissarda som den också kallas, gör jag med grillad grön sparris och rostad potatis. Den blir supergod och väldigt matig. Jag har gjort ett mer...
Malins krämiga fiskgryta – recept och tips
Januari, februari, mars. Nu lovar jag mig själv att äta mera fisk och grönsaker. Ett enkelt sätt är mitt recept på Malins krämiga fiskgryta som du lagar på en halvtimme. Fungerar både som vardagsmiddag...
Enkel fisk i ugn med pesto och rösti – recept och tips
Det här receptet på Enkel fisk i ugn med pesto och rösti gör du med riktigt bra hel- och halvfabrikat som är utmärkta genvägar när du inte vill spendera timmar i köket. Nu när...
Recept på Sallad Niçoise med grillad tonfisk
Det finns ett otal recept på klassikern Sallad Niçoise. De flesta innehåller kokt ägg, kapris, oliver och sardeller eller tonfisk. Det är här är min variant av ”salada nissarda” som blir väldigt matig och...
Så lyckas du med rårakor – recept och tips
Jag la upp en bild på frasiga rårakor och tänkte att det behövs nog inte något recept. Men så kom så många frågor så nu gör jag ett ”recept” på rårakor med mina bästa...
