Glöggtest 2025 – spretiga smaker och pålitliga klassiker
Jag tycker om glögg mer och mer för varje år som går. Jag samlar några glöggälskare och fixar Glöggtest 2025. Panelen är otippat samstämmig när vi provar oss igenom ett uns av årets skörd...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Sean Connery-sås – majonnäs med asiatisk touch
Efter att vi – äntligen! – upptäckt Sean Connery-sås så kan vi nu inte sluta äta den. Såsen, eller majonnäsen, som kryddas med sambal oelek, ingefära, vitlök och soja passar lika bra till kött...
Recept på Krämig kantarellpasta med parmesan
Efter en tur i skogen här i stugan kommer vi – för en gångs skull – hem med kantareller. Då blir det pasta till middag. Mitt recept på Krämig kantarellpasta med parmesan gör du...
Virgin Ginger Peach Spritz – enkel och snygg drink
När jag testade den här shoten från God Morgon härom dagen fick jag idéer om att den skulle passa fint i en alkoholfri drink. Så här har du mitt recept på den enklaste och...
Test: Emerios vatten- och tekokare
Emerio skickade den här tekokaren till mig och nu bjuder jag på både diskbänksrealism och ett viktigt test. Är du en av de där människorna som inte är talbar före din första kopp te?...
Winemaker’s Lunch med argentinska Achaval Ferrer
Jag är på lyxig Winemaker’s Luncheon med argentinska producenten Achaval Ferrer på Restaurang Leijontornet i Gamla Stan. Chefsvinmakaren på Achaval Ferrer, Gustavo Rearte, är utsedd till en av världens 100 bästa vinmakare 2025 –...
Caribbean Passion – recept och film på enkel romdrink
Ett sätt att hålla kvar sommaren en stund till är att blanda en exotisk drink. Mitt recept på romdrinken Caribbean Passion är enkelt och läskande. Och den passar så klart året runt! I drinken...
Jag testar Matateljen i Slakthusområdet
Jag och mina vänner Jessica och Gunilla från Allt om Mat testar hyfsat nyöppnade Matateljen som flyttat från Gamla Enskede och nu finns precis intill Solen på Slakthusområdet i Stockholm. Det tar nästan ett...
Nyheter från God Morgon – en flipp och en flopp
God Morgon har skickat mig två nyheter att testa: Fruit Crush: Äpple, jordgubb & passionsfrukt och Energy Shot: Äpple, drakfrukt, ingefära & chili. Resultatet är minst sagt förvånande. Jag älskar juice till frukost. Kaffe,...
Rubaloma – recept och film på enkel tequiladrink
När jag besöker restaurang Solen i Stockholm så serverar de den här supergoda tequiladrinken, Rubaloma, som innehåller rabarberlikör från Norrbottens Destilleri. Jag har återskapat den och här är mitt enkla recept. Rubaloma med rabarberlikör...
