Sylt, tilltugg, drinkar, grytor, pasta, desserter och asiatiska rätter. Allt finns här! Oftast är mina recept lättlagade, men här finns förstås en blandning av avancerade recept och enklare matlagning. Allt du kan behöva för att lyckas i köket.
Blanda sommarens rödaste och enklaste drink med likören Hallon Spritz. Det är Cliff Barnes Bränneri i Stockholm som gör den. Den smakar friskt och lagom syrligt av riktiga hallon. Likören finns i Systembolagets beställningssortiment....
En Whisky Sour är en klassisk cocktail med whisky, citron, angostura och socker som får ett krämigt skum om du skakar den med äggvita. Den är frisk, balanserad och en av världens mest ikoniska...
En Whiskey Buck är en highball med whiskey, citrus och ginger ale eller ginger beer – en frisk och lättdrucken drink som tillhör buck-familjen. Whiskey Buck tillhör alltså samma familj som till exempel Moscow...
En enkel, god och snabb rätt att bjuda på är Grillad salsicciafärs i frallor. Man kan äta den med händerna ur en ”hambugerpåse”. Välj mellan en asiatisk och en italiensk dressing att drissla över....
Vad är en Clover Club?En Clover Club är en klassisk ginbaserad cocktail med citron, hallon och äggvita som ger ett krämigt skum. Den är syrlig och bärig och serveras kall i cocktailglas. Drinken har...
Vi har vänner som är så vana att alltid få tacos när de kommer på middag hos oss att de slutat fråga: Vad tror du att vi får äta? Nu undrar de bara vilken...
Här är ett recept på picklad gurka i koreansk stil. Den passar till massor av rätter men senast åt vi den till asiatiska tacos med kyckling. Snabb koreansk gurksallad gör du klar på 20...
Dubbelmarinerad fläskfilé med bakad potatis och kryddsmör är en perfekt bjudrätt då du kan ha det mesta färdigt långt innan gästerna kommer. Jag serverar rätten med grillad grön sparris just nu, men du väljer...
På en smet som liknar den man gör gnocchi med, steker jag Små potatisplättar med löjrom, spritsad smetana och gräslök. Ett lyxigt och ganska matigt tilltugg som passar perfekt till ett gott glas bubbel...
Zuleikatårta har varit min favorit sedan jag var barn. Nu när jag är allergisk mot mandel testar jag att göra den med pekannötter istället. Inte blir den mindre god för det! Testa mitt enkla...
