Truestory-upplevelse: Frida Ronge lagar femrätters på Tak
Årets julklapp 2021 var en upplevelse. Tomas fick en middag på Tak med topp-kocken Frida Ronge som jag bokade via Truestory. Nu är det äntligen dags att få uppleva den!
Truestory är ett danskt företag och ett av många som säljer upplevelser. Det positiva med Truestory: Snygg och fungerande hemsida. Superfin ask som presentkortet kommer hemskickat i. Riktigt roliga upplevelser att välja bland! Jag skulle också gärna gå guidad tur med Jonas Cramby och käka asiatiskt på några av hans favoritkrogar. Och den här kvällen med Frida Ronge kändes helt unik och väldigt lyxig.
Det negativa. När man väl bokat sin upplevelse och fått presentkort och allt så ställs evenemanget, som är ett enda datum, in. Då tänker man kanske att man har förtur till när det nya datumet släpps? Men så fungerar det tydligen inte. Det gäller att ligga på och vara beredd att trycka på knappen. Nå jag fick mail om när nytt datum släpptes och lyckades få platser för oss båda.
EDIT! Det fungerar visst så att man har sin plats på det nya datumet. Bara det att det inte riktigt framgick. Därför hann några av oss bli nervösa. Något som Truestory säkert fixat till redan.
Lyxig meny speciellt för Truestory
Vi är cirka 15 personer på middagen som äger rum i ett chambre separé på restaurangen Tak i Stockholm. Frida Ronge är känd för sin japanska matlagning med svenska råvaror och kvällens specialskapade meny är inget undantag. Av alla rätter är det bara två som finns på menyn på Tak. Dryckespaketet är helt perfekt och lyfter varje rätt.
Frida Ronge – en matentusiast som smittar av sig
Frida Ronge är något av en idol för mig. Hon är en fantastisk matkreatör, men minst lika mycket är hon en inspirerande kock som kan prata om mat på ett sätt som får mig (och alla andra) att sitta som ett tänt ljus med spetsade öron och jag försöker suga åt mig vartenda ord och tips.
Att hon engagerar sig i hållbart fiske och är smittande entusiastisk hjälper så klart också till. Jag tycker att alla som har chansen/möjligheten att ta sig till Tak för en middag borde ta sig dit i alla fall en gång. Särkilt du som är förtjust i japansk mat.
Jag ska ärligt säga att jag inte riktigt visste vad som väntade oss med denna upplevelse. Om vi skulle sitta ute i restaurangen eller sitta tillsammans som ett sällskap? Jag är störtnöjd med att vi fick ett långbord och chans att prata med många av de andra runt bordet.
Här är menyn som Frida Ronge gjort för Truestory på Tak:
