Pilgrimsmusslor med brynt sojasmör och svamp
Ibland har jag tur! Som när min kära make beställer nyårsmiddag från Erssons, glömmer bort det och bestämmer sig för att laga all mat själv med sin julklapps-sous-vide. Detta leder till att vi äter...
Taggat: skaldjur
Pasta med räkor och svamp – snabblagad och festlig rätt
Detta recept på Pasta med räkor och svamp har länge varit ett av mina favoriter. En snabblagad rätt så snart du skalat räkorna. Massor av god smak från tomater, vitt vin, färsk basilika och...
Recept på Moules frites – min bästa bjudrätt
Moules frites ses som Belgiens nationalrätt. Den är också en av de snabbaste, mest prisvärda lyxmiddagar jag kan slänga ihop, och varje gång blir jag överraskad över hur gott det är med musslor i...
Nordic Light Hotel satsar på löjromsbar
När designhotellet Nordic Light öppnade vid centralen 2001 var det ett riktigt fräsigt och hett hotell. Sedan hände något. Och nu hände det något igen! Petter Stordalen klev in och sa: gör om! När...
