Ginger Citrus Fizz – recept på alkoholfri drink
Gin Fizz är en klassisk longdrink. Här är min alkoholfria variant på den, Ginger Citrus Fizz. En fräsch mocktail med smak av ingefära som du kan sippa på ett bra tag.


Ginger Citrus Fizz (alkoholfri)
Ingredienser
- 4 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl sockerlag
- 5 skivor färsk ingefära tunna
- 1 msk äggvita eller aquafaba
- is
- sodavatten
- citronskiva till garnering
Instruktioner
- Häll citronjuice och sockerlag i en shaker.
- Lägg ingefärsskivorna i shakern och muddla lätt för att frigöra smaken.
- Skaka först utan is.
- Lägg i is och skaka kraftigt.
- Sila upp i ett highballglas.
- Toppa upp med sodavatten.
- Garnera med en citronskiva.