Ginger Citrus Fizz (alkoholfri)
En alkoholfri variant av den klassiska drinken Gin Fizz.
Servings: 1 drink
Ingredienser
- 4 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl sockerlag
- 5 skivor färsk ingefära tunna
- 1 msk äggvita eller aquafaba
- is
- sodavatten
- citronskiva till garnering
Instruktioner
- Häll citronjuice och sockerlag i en shaker.
- Lägg ingefärsskivorna i shakern och muddla lätt för att frigöra smaken. Att muddla är att pressa ingredienser med en muddlare av trä eller metall. Har du ingen kan du använda baksidan på en slev el dyl.
- Skaka först utan is.
- Lägg i is och skaka kraftigt.
- Sila upp i ett highballglas.
- Toppa upp med sodavatten.
- Garnera med en citronskiva.