Dags att fira drinken Old Fashioned + recept
Vad beställer en bartender för att kolla om baren håller måttet? Jo en Old Fashioned. Få ingredienser gör den lätt att misslyckas med. Just nu firas Old Fashioned Week i hela världen. Här har...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Hemma igen efter Pasta World Championship i Milano
Det roligaste med att få vara med på Pasta World Championship var att få träffa de tävlande och deras medföljande supportrar. För Sverige tävlande unga kocken Ludvig Salovuo. Trots att Ludvig vann med alla...
På Pasta World Championship i Milano på World Pasta Day
Jag är på plats i Milano för att få vara med om VM i pasta, Pasta World Championship, som hålls för sjunde året. För Sverige tävlar Ludvig Salovuo, 21 år. Vad kunde passa bättre...
Test: Arla miniost – ost är bästa snackset!
En produkt som jag upptäckt att många småbarnsföräldrar och LCHF:are gillar är små portionsostar. När maken gick på diet var kylen plötsligt full av små gulliga Babybel-ostar. Samma när vi hade besök av familjen...
Recension av SVT:s nya serie Bästa dieten
Nu har jag precis tittat på SVT:s första avsnitt i serien Bästa Dieten. Första avsnittet var inte så provocerande som jag hade tänkt mig men oj vad allt gick långsamt! Eller har jag blivit...
Test: Brooklyn Brewery Defender IPA
Det i Sverige så populära Brooklyn Brewery lanserar nu en Defender IPA. Snygg etikett och tropisk frukt är några av inslagen i den nya ölen. Så här ligger det till med öl. Jag gillar...
Test: Oddlygood med smak av solfrukter
Jag missade den stora lanseringen av Valios haverebaserade produkter som går under det mycket passande namnet Oddlygood. Nu har jag testat havregurt med smak av solfrukter. Innan jag ens öppnat förpackningen är jag full...
Recept på favorittillbehöret – inlagd gurka, pressgurka
Jag älskar inlagd gurka. Jag kan ställa mig och rulla köttbullar mest för att få äta gurkan. Pressgurka heter det för att man kan salta och pressa ur vätska ur gurkan om man vill....
Krog: Mitt första besök på Danyel Couets Allegrine
Äntligen kom jag iväg till restaurangen Allegrine. Danyel Couets senaste krogsläpp med hans tolkningar av fransk mat. Här är mina intryck av kvällen. Jag jobbade länge på Sveavägen 53. Under den tiden hann restauranglokalen...
Nordic Light Hotel satsar på löjromsbar
När designhotellet Nordic Light öppnade vid centralen 2001 var det ett riktigt fräsigt och hett hotell. Sedan hände något. Och nu hände det något igen! Petter Stordalen klev in och sa: gör om! När...
