Recept på Årets Rätt 2019 – Kåltaco med portabello
Jag hade nöjet att få testa Årets Rätt 2019. Det är Årets Kock David Lundqvist som komponerat en smakrik och fräsch vegetarisk taco med svamp, cole slaw och svarta bönor. Här är receptet! Jag...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Recept på fransk omelett – frukost för vinnare!
Om någon missat det så säger jag det igen: jag älskar ägg! Med ägg i kylen kan du alltid fixa en vettig måltid. Både till frukost, lunch och middag. En favoritfrukost är fransk omelett...
Äppelblom – Vårwhisky från Mackmyra
Jag fick prova en ny whisky, Mackmyra Äppelblom. Den har fått smak av exklusiva calavdosfat och släpps på Systembolaget på min födelsedag. Jag försöker gå på så många provningar som möjligt. Särskilt kul tycker...
Slaktarvinet Butcher White – perfekt till schnitzel
Jag fick testa ett nytt vitt vin från Österrike, Butcher White, till en underbar schnitzel på gris. Christian Hellberg stod för maten på Nosh and Chow. När vi precis sätter oss till bords frågar...
NK Saluhall utflyktsmål för foodies
NK Saluhall har just slagit upp portarna och det ska bli spännande att se vad det blir för stämning när folk hittar hit. Nu har Stockholm flera ställen jag gladeligen tipsar matglada turister om....
Obegriplig produkt från Arla
Som ni säkert har märkt har mejeriavdelningen i matbutiken svällt en hel del. Nu finns mjölk gjord på havre, ris, hasselnötter, mandel och just det, riktig komjölk också. Men det behövs mer på hyllan...
Recept på drink till kaffet – Orange Black Russian
Jag tycker att en god drink på maten kan vara lika trevligt som en dessert. Den här drinken kan du servera med en stark espresso till. Här har du receptet på min Orange Black...
Bleck – en söderpärla som funkar året om
Bleck är en liten finkrog på Södermalm som haft stabilt kök ända sedan starten 2015. Deras små smaksensationer till mellanrätter gläder läckergommen. Jag blev inbuden att testa deras nya meny. Bleck är ett ställe...
Test: populär smoothie och shot för kicksökare
Två nyheter i juicehyllan är att Brämhults släpper sin populäraste smoothie i familjeförpackning och att Rynkeby kommer med en shot som definitivt kommer att få dig att vakna. Ett tag, när stavmixern var ung,...
Recept på Overnight oats med ingefära och cashew
Nyss skrev jag att jag inte är galen i gröt. Men jag är inte sämre än att jag kan ändra mig. Här är mitt recept på Overnight oats med kanderad ingefära och rostade cashewnötter....
