Matshopping på landet och tips på bra snacks!
I stugan får en perspektiv på tillvaron. Om en butik har färsk koriander så är dagen gjord!
När man som jag bor med gångavstånd till Ica Kvantum, Willys, Paradiset OCH Urban Deli är det lätt att glömma bort hur extremt bortskämd jag är. Då är det bra att åka ut till stugan, besöka den minsta matbutiken i krokarna och få lite perspektiv på tillvaron.
Sedan vi skaffade stugan har vi utforskat alla små butiker på vägen dit och de som finns i närheten. Almunge, Lunda-Livs och Knuten har hunnit bli ganska välbesökta efter sju år med stugan.
Vi har en mycket bra mataffär 15 minuters bilväg bort i Alunda. Det är en stor butik med brett sortiment. Här finns allt från smörgåstårta på bit i den lilla charken, till svarta sesamkex och äkta buffel-mozzarella. De har alltid färsk koriander, och frysta edamamebönor har de sålt sedan vi köpte stugan 2011.
Knutbys största matbutik
På Ica Knuten i Knutby är det något av en utmaning att handla.
Om du åker åt andra hållet när du lämnar vår gård så kommer du istället till Knutby. Orten är känd för många saker, men inte för sin lilla Ica-butik, Knuten. Att handla här är raka motsatsen till att handla i Alunda. Det är rörigt, man hittar ingenting och lokalen är avigt byggd. Här finns oftast inte färsk koriander men ett stort utbud av korv och ost på tub. Hit åker vi när vi vill att mathandlandet ska vara en utmaning.
Man får också förstå att det är en stor utmaning för handlaren att ha en liten affär som ska rymma allt från hårborstar till potatis. Ofta är det fascinerande att se vad vissa butiksägare ändå väljer att ta in. Här på Ica Knuten hittade jag ett av mina favoritsnacks. Zetas oliver på påse. Inget kladd på filten, lätta att ha med vart som helst och sååå goda! De bästa är de med citron tycker jag. Finns i flera smaker som vitlök och chili. Alla är bra.
Konsten att göra det enkelt för sig
I stugan handlar middagarna ofta om att finna något att grilla och att göra en god sallad att äta till. Det finns alltid att finna på alla affärer. Det kanske inte blir en asiatisk sallad pga ingen koriander, men det går att lösa. Är du lika slö som jag kanske det räcker med en spritzer och några påsar oliver istället för middag!
