Mozzarella- och mangosallad – sommarens hit
Ett enkelt sätt att ta din mozzarellasallad till nya höjder är att helt enkelt lägga till lite tärnad mango på toppen. Detta skall hädanefter blifva min musik! Som någon kung tros ha sagt. Fast...
Kategori: Alla Recept
Sommarpassion – alkoholfri drink
Sommarhetta! Vissa klagar, andra njuter. Jag lovar att vi kommer att sakna värmen nästa vecka då det blir mera ”svensk sommar” i hela Sverige. Oavsett väder kan man behöva en alkoholfri törstsläckare ibland. Därför...
Recept på Flamberad ananas med chili och tequila
Jag hittar på recept med agavesirapen Beso. Den här, Flamberad ananas med chili, där jag flamberar frukten i tequila blev en riktig höjdardessert. Älskar du hetta kan du öka mängden chili, men se till...
Enkel dessert med yoghurt, persika och müsli
Att steka havregryn i brynt smör och agavesirap blir supergott och är perfekt att ha färdigt i en burk om du snabbt vill få ihop en enkel dessert. Jag gör min efterrätt med turkisk...
Recept på Cranberry Beso – alkoholfri drink
Enkelt recept på en läskande alkoholfri drink! Jag använder agavesirap istället för sockerlag i mitt recept på Cranberry Beso men du kan också använda sockerlag, gör den då sötare än vanligt med två delar...
Stekt banan med soja, valnötter och agavesirap
Okej, det kanske låter crazy – bananas till och med! Men soja, smör, bananer och socker blir världens godaste dessert! Och så enkel! Har du inte ätit den ännu så måste du genast testa...
Rökt ost med hjortronsylt – enkla tilltugg
Här är ett tips på enkla drinktilltugg med rökt ost. Jag har börjat experimentera med mezcaldrinkar. Den mexikanska agavespriten mezcal har en viss rökighet i sig och därför passar dessa tilltugg helt förträffligt! Men...
Orange Mezcal – recept och tips för drinkblandaren!
Här är mitt recept på en syrlig, fruktig drink som får viss rökighet av mezcal. Orange Mezcal är en välbalanserad drink som får extra kick av kryddan tajin på glasets kant. Mezcal är en...
Äggmuffins – perfekta mellanmål och på picknick
Vi gör ofta äggmuffins i muffinsform av plåt. I dem kan lite vad som helst åka ner, ädelost, tomater, pesto, bacon, skinka och annat som vi hittar i kylen. Här kommer ett recept som...
Recept på Tacos al Pastor – mexikansk marinad
Tacos al Pastor med grillad ananassalsa, fetaost och koriander hör till mina absoluta taco-favoriter och är det absolut bästa sättet att använda dina grillrester på!
