Äppel-päppel – recept på alkoholfri drink

Jag fortsätter på det alkoholfria temat med ett recept på en läskande äppeldrink, och så kan den som vill göra den med alkohol – jag ger dig tips på hur.

Gå till recept

På Fotografiska i Stockholm började man servera cocktails alkoholfria och så kunde man få välja till sprit om man ville. På samma sätt som menyn var vegetarisk, men man kunde få välja till kött eller fisk. Jag tycker att hela idén är kul och charmig. Att göra det alkoholfria till normen och inte tvärt om.

Min drink Äppel-päppel är en riktig favorit när jag ska göra alkoholfria drinkar. Allt du behöver är en bra äppelmust, eller äppeljuice (färskpressad), citron och ginger beer eller ginger ale. Här har jag dekorerat med rött äppelskal, men en skiva citron eller inget alls går också bra.

Välj din favoritläsk

Jag har tidigare sagt att ginger ale ofta är lite sötare och med mindre sting av ingefära än ginger beer. Detta är en sanning med modifikation då det skiljer något enormt mellan olika märken. Men är du verkligt rädd för halsbränna skulle jag köra på Schweppes ginger ale och tillsätta lite mer citron för att balansera upp sötman.

Älskar du som jag en något bitigare smak av ingefära så välj din favorit-ginger beer eller någon ginger ale med bra sting.

Äppel-päppel en drink som passar med det mesta

Men om jag inte vill ha en alkoholfri drink då? Ja då är det lätt som en plätt att göra om just denna drink då i princip alla spritsorter passar ihop med den! Älskar du gin? Ta gin! Älskar du mörk rom? Ta rom. Bourbon, calvados, vodka, ljus rom och brandy funkar också utmärkt. Så här kan du helt enkelt prova dig fram.

Kanske kan du likt Fotografiska erbjuda en alkoholfri drink till alla och så kan de som vill få en fyra – vad de nu vill ha – på sidan av?

Fler alkoholfria drinkar

• Alkoholfria drinken Sommarpassion
• Så gör du drinken Cranberry Beso
• Recept på drinken Ginger Sting