Cacao Romana – varm drink som smakar Romerska bågar
Solen skiner och snön gnistrar. Jag är sugen på varm choklad och hittar på drinken
Cacao Romana som smakar som flytande Romerska bågar, alltså choklad med apelsinsmak. Här är mitt enkla recept på en supergod varm drink.
Efter en lång promenad i kyligt väder sitter det inte fel med varm choklad. Vill man göra den extra piffig tillsätter man Kahlúa och Cointreau eller någon annan citruslikör. Resultatet blir som flytande Romerska bågar – fast godare! Lite lösvispad grädde på toppen gör att chokladen håller sig varm längre.
Jag eeeeelskar varma drinkar! Ofta när vi kommer fram till stugan vintertid är den ganska kylig. Vi har nämligen inte fått till det med luftvärmepumpen och wifit på sistone, så vi kan inte slå på värmen en massa innan vi kommer hit. Det som funkar bäst för att bli varm snabbt är att ta en bastu, och medan man väntar på att den ska bli varm så dricker man något hett. Ibland bara te, men ibland något mer spännande.
Att ha äppeljuice i kylen är toppen när man ska blanda varma drinkar. Men det funkar så klart även bra med te, varm choklad och kaffe. Den här, Cacao Romana, gör jag på varm choklad. Jag gör min choklad med lika delar kakao och socker och jag vill ha den ganska stark. Älskar du sött och har O’boy hemma så funkar det också utmärkt. Har du allt utom vispgrädde? Testa den utan grädde. Den är ändå supergod!
Här har du tips på andra varma drinkar:
Negroni Warmer – en värmande gindrink
Recept på Malins varma bourbondrink
Gunfire Blackcurrant – varm tedrink med rom
Recept på varm drink med äppeljuice och calvados
Cacao Romana – varm drink med smak av Romerska bågar
Ingredienser
- 1,5 dl varm choklad riktigt het
- 3 cl Kahlúa
- 3 cl Cointreau eller annan citruslikör
- lättvispad grädde
Instruktioner
- Vispa grädden lätt och häll i lite socker om du tycker om det.
- Koka upp mjölk och blanda en god choklad, lite starkare än du brukar.
- Häll Kahlúa och Cointreau i ett värmetåligt glas.
- Häll på chokladen och toppa med lite vispgrädde, om den är rinnande så kan du hälla den mot baksidan på en matsked så lägger den sig som ett fint täcke på toppen.
- Du kan blanda drinken utan grädde på toppen, men den gör att drycken håller värmen bättre.
