Sean Connery-sås – majonnäs med asiatisk touch
Efter att vi – äntligen! – upptäckt Sean Connery-sås så kan vi nu inte sluta äta den. Såsen, eller majonnäsen, som kryddas med sambal oelek, ingefära, vitlök och soja passar lika bra till kött...
Taggat: såser
Rödvinssås – klassiskt recept liten sats
Att koka ihop en rödvinssås behöver inte ta en hel dag, särskilt inte om du gör en mindre sats. Jag kokar min på en halv flaska vin och rostar lök och vitlök i airfryer....
Enkelt recept på Hollandaisesås – liten sats
Hollandaissås är en av mina favoritsåser. Jag äter den till sparris, fisk och lyxig frukost med eggs benedict. Här är mitt superenkla recept som räcker mycket bra till två personer som älskar sås. Enklaste...
Hemmagjord majonnäs – enklare än man tror!
Majonnäs är en väldigt användbar produkt och en sak jag inte gärna vill vara utan. Jag behöver den till min amerikanska potatissallad, till aioli, till hamburgerdressing och mycket, mycket annat. Så här enkelt fixar...
Pepparsås med whiskey – recept och tips
Här är mitt recept på Pepparsås med whiskey, en riktigt mustig sås som passar perfekt till grillat nötkött, kyckling och grönsaker. Irländsk whiskey sätter extra piff på pepparsåsen. Grunden till detta recept på Pepparsås...
Enkel bearnaisesås – recept på liten sats
Vi svenskar älskar bearnaisesås. Vi köper mängder av färdig bea på burk, som ju ärligt talat är väldigt långt från originalet men god ändå! Då och då kan det vara värt att ”slå” sin...
Recept på Ananassalsa till tacos
Den här salsan passar perfekt när du lagar Tacos al Pastor, men fungerar också väldigt bra till fishtacos och räktacos. Jag använder ananas på burk men har du färsk ananas blir det ännu godare....
Recept på Blue Cheese Dip – enklast och godast!
Är du galen i Blue Cheese Dip? Äter du det på hamburgaren, till kycklingvingarna eller bara direkt ur skålen med en sked? Du snor ihop en egen på fem minuter. Här är mitt enkla...
