Stockholms nya Matmarknad
Nu har Stockholms Matmarknad öppnat även officiellt. Den ligger intill restaurang Sturehof och har också en egen servering där man kan lyxa till det med ett glas champagne och en bit mat inför shoppingen.
Det som initiativtagaren PG Nilsson mest velat åstadkomma med denna marknad är att vi som bor i Stockholm ska kunna köpa fisk, fångad i Stockholm, som inte åkt fram och tillbaka till Göteborg.
Det är den ideella föreningen, Stockholms Fiskmarknad som får sin första fasta försäljningsplats. När samarbetet mellan Stockholms Fiskmarknad och Sturehof började 2012 sålde man den icke beresta Östersjö-fisken på tillfälliga marknader på Sturehofs uteservering. Det bildades aplånga köer och efterfrågan var enorm.
Förutom fisk härifrån, fisk och skaldjur från Västkusten kommer marknaden att erbjuda småskaligt och lokalt producerade varor som ost, charkuterier och bröd.
Grönsaker som importeras från Italien har så få mellanhänder som möjligt och här finns bland mycket annat de här runda auberginerna som jag är så barnsligt förtjust i!
Runda italienska auberginer är de godaste!
