Snaps & Tonic – sommarens enkla drink gör jag på nubbe
Visst är det trevligt med snaps! Och visst är det lätt att man får lite sprit kvar i diverse olika flaskor som tar plats i skåpen. Därför ska vi blanda drinkar med snaps. Här...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Sparkling Tea by Pettersson & Munthe – bra alkoholfritt!
Sommarens alkoholfria överraskning är Sparkling Tea by Pettersson & Munthe. Drycken tillverkas på Gotland och passar lika fint som läskande aperitif som matdryck till sommarens italienska plock eller sushi. Trots namnet är Sparkling Tea...
Sallad Niçoise med grillad tonfisk, sparris och rostad potatis
Den här varianten på klassikern Sallad Niçoise eller Salada Nissarda som den också kallas, gör jag med grillad grön sparris och rostad potatis. Den blir supergod och väldigt matig. Jag har gjort ett mer...
Ett lyckat besök på Hooks Herrgård i Småland
Vi gör en tur till Småland och testar ett weekendpaket på Hooks Herrgård utanför Jönköping. Det är en underbar mat- spa- och hotellupplevelse som jag starkt vill rekommendera! Tillsammans med Lars Holmberg och Hanna...
Kagges i gamla stan – ÄNTLIGEN!
Kommer ni ihåg år 2018? Det var då Kagges i Gamla stan vann DN:s Gulddrake i kategorin Krog mellan. Sedan dess har jag tänkt ta mig dit. Nu har det äntligen hänt! Och jag...
Bakad blomkål i airfryer – recept på ett perfekt tillbehör
Bakad blomkål är så gott! Och nu med vår airfryer är det också väldigt enkelt. i dag äter vi blomkålen till grillat lamm och pepparsås. Här är mitt enkla recept. Inlägget innehåller reklam genom...
Truestory-upplevelse: Frida Ronge lagar femrätters på Tak
Årets julklapp 2021 var en upplevelse. Tomas fick en middag på Tak med topp-kocken Frida Ronge som jag bokade via Truestory. Nu är det äntligen dags att få uppleva den! Truestory är ett danskt...
Kreolsk Jambalaya på mitt sätt – recept och tips
Det finns lika många recept på Jambalaya som det finns matlagare. Jag gör den på kreolskt vis, med tomater, och har räkor i om jag ska servera den direkt. Men om jag ska ha...
Fina flingor från Färsking – utan socker
Färsking kom med sin goda granola för fyra år sedan. Nu lanserar de Linsloops och Linspops gjorda på linsmjöl. Flingorna har inget tillsatt socker eller sötningsmedel och är veganska och glutenfria. Jag åt massor...
God Morgon juice sötade med kokosvatten
Älskar du att räkna procent? Nyheterna från God Morgon är juice som är 100% frukt men samtidigt innehåller kokosvatten. De har 30% mindre socker än annan mulifruktjuice. Häng med! Inte bra på att räkna...
