Gibson’s Blood Orange i drinken Orange Gin Spritz
Gibson’s nyhet Gibson’s Blood Orange är smaksatt med – ja exakt – blodapelsin. Den har blivit en favorit när jag blandar drinkar. Nu i helgen gör jag den enklast möjliga med få ingredienser i...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Tiramisu i glas – enkelt recept på bästa desserten
Tiramisu är en perfekt dessert! Enkel att förbereda och underbart god. Jag gör den allra helst i portionsglas med lite extra ostkräm till alla. Kom i håg att den ska stå kallt i minst...
Salsicciagratäng med zucchini – recept och tips
Det här receptet på Salsicciagratäng med zucchini hittade jag på när jag var sugen på en variant av lasagne men försökte äta mindre pasta. Den blir rejält krämig tack vare vin, tomater och grädde...
Återbesök hos Friiberghs Herrgård
Äntligen är vi tillbaka på Friiberghs Herrgård i Enköping. Den här gången träffar vi vd Michael Hallbäck och bor i det fantastiska rummet Helsingfors. Ett av de bättre sätten att fira makens födelsedag! Vi...
Revitalise från Innocent – en bananfri smoothie
Nu kommer Revitalise från Innocent, företagets första bananfria smoothie. Den smakar massor av hallon och faller mig verkligen på läppen. Syrlig och god. Perfekt till frukost! Tänk att jag lär mig nya saker varje...
Weingut Leth – en liten vinprovning
Det finns viner som jag ofta återkommer till. Klassiker som håller stilen år efter år. Weingut Leth är en sådan producent. Deras Grüner Veltliner är från och med årgång 2021 ekologiskt certifierad. När vi provar...
Kycklingpaj med smaker av texmex
Att ordna 80-årsfest för sin mamma är ett kalas i sig! Jag gör det enkelt för mig och lagar smakrika pajer och en sallad med melon till. Här är receptet på min Kycklingpaj med...
Recept på enkel Moussaka utan potatis
Recept på enkel Moussaka utan potatis är en rätt som är inspirerad av grekisk Moussaka. Den är perfekt att laga på helgen för att sedan få matlådor för flera dagar, eller om ni är...
Recept på grillad tonfisk med mangosallad och japansk majonnäs
Recept på grillad tonfisk med mangosallad och japansk majonnäs är mitt sätt att försöka hålla kvar sommaren. När vi upplever de sista varma dagarna för detta år vill jag verkligen krama ur det mesta...
Pride Royal – recept + film på min mest färgglada drink!
Receptet till Pride Royal hittade jag på för några år sedan. Den är fortfarande en dröm för oss som gillar fruktiga men syrliga drinkar. Gärna toppade med bubbel! Här använder jag cavan True Colors...
