Test och betyg på ekologiska juicer från God Morgon
Jag tycker verkligen om att dricka juice till frukost. Juice och kaffe. Halsbrännan kommer som ett brev på posten, men det är det värt! I maj kom God Morgon med nya ekologiska juicer i...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Test: veganska hamburgare på Urban Deli – Juicy Vegan Burger
15 juni släppte Urban Deli sin variant av en vegansk ”blödande” hamburgare, gjord på Juicy Vegan Meat. Tre varianter på burgare serveras på tre olika restauranger. Jag fick smaka dem allihop och är fortfarande...
Test: bubbel från Italien – ny prosecco och spumante rosé från Baglietti
Vi svenskar älskar bubbel. Vi konsumerar mousserande viner i alla prisklasser och varianter. Inte minst är vi kända för att gilla den italienska proseccon. Därför väljer nu vinhuset Cantina Baglietti att världslansera två nyheter i vårt...
Test och betyg på tre mycket heta nyheter från Kavli
Jag blev bjuden på minikrustader fyllda med Kavlis mukost med Jalapeño för en tid sedan. Ett utmärkt snacks som jag genast tog till mig och utvecklade lite efter egen smak. Nu kommer Kavli med...
Tips på smaksatt bubbel – perfekt aperitif på sommaren
I kategorin: Saker jag inte trodde att jag skulle gilla, men verkligen gillar, finner vi smaksatta mousserande viner. Jag har fallit pladask för viner med hallon, jordgubbar och passionsfrukt. Varje år kommer nya mer...
Test: Bregott Brynt – när du trodde att det inte kunde bli bättre!
Minns du när Bregott havssalt kom? Det fanns liksom ingen anledning att inte ta minst dubbelt så mycket smör på mackan. Ja, okej då, det vattnade sig något i kylen. Men ingen brydde sig....
10 tips på bra snapsar till midsommar
Ni som följer mig vet att jag har en fäbless för snaps. Lika mycket som jag gillar smakkombinationen tycker jag om själva ritualen. Att som på restaurang Pelikan få en pytteliten karaff i en...
Recept + film på sillmacka – Roslagens bästa sommarmat
När såg du en sillmacka i kafédisken senast? Bor du i Stockholm är jag rädd att det var väldigt länge sedan. Men åker du bara en timme och tjugo minuter bort, till Alunda, då...
Enklaste svampen att plocka – svavelticka, skogens kyckling
När kanadensaren Jacques flyttade in på mitt våningsplan fick jag lära mig en hel massa om mat och inte minst om allt ätligt som växer i skogen. På våra promenader mellan Sickla och Hellasgården...
Test: alkoholsvag snaps från Vinfabriken och Pernod Ricard
Jag är mycket förtjust i snaps. En råbiff eller sillmacka lyfts till nya höjder med hjälp av en kall lager och en passande snaps. Till råbiffen gärna en Gammal Norrlands Akvavit, och till sillen en...
