Recept på drinken Moscato Cocktail
Den här syrliga korta drinken får fräscha toner av färsk salvia. En perfekt cocktail både före och efter maten. Moscato d’Asti är ett sött alkholsvagt bubbel som passar bra att spetsa syrliga och fruktiga...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Recept på röd sommardrink – Sparkling Summer
Här har du receptet på en läskande, lätt och alkoholsvag sommardrink. En färgglad variation på sommarens alla spritzers. Trevlig att servera både som aperitif eller bara som härlig törstsläckare.
På matäventyr i Sydtyrolen
I samarbete med Sydtyrolen Nyligen lagade jag mat med produkter från Sydtyrolen. Nu har jag fått vara där och se hur äpplena odlas och hur Stilfserost och Speckskinka blir till. Jag har dessutom ätit...
Recept – Gryta på fransyska med chili och svarta vinbär
Gryta är perfekt bjudmat. Du kan ha den färdig långt innan gästerna kommer. Det här receptet på köttgryta med smak av chili och svarta vinbär får mustig smak och mörk färg av soja, saft...
Speck och Stilfser – recept med smak av Sydtyrolen
I samarbete med Sydtyrolen Jag har fått en låda med produkter från Sydtyrolen. Det är vin, äpplen, Speckskinka och Stilfserost. Jag har gjort två enkla recept med godsakerna! Südtiroler Speck SGB är en skyddad...
China finns nu på Kungsholmen
En av mina favoritrestauranger är China på Ringvägen. Ända sedan starten som Dragon House på Hornsbruksgatan har det varit en favoritbudgethak. Nu har de öppnat systerkrog med bryggeri på Kungsholmen. I lokalerna på Arbetargatan...
Våfflor – recept + dos and dont’s
Våfflor har varit en stor favorit för mig sedan jag var liten och fick superfrasiga hos min farmor Gerda Amanda. Jag gräddar gärna ute på altanen i stugan och äter helst inte salta pålägg...
Dos and dont’s med smörgåstårta
Jag ääääälskar smörgåstårta. Men jag älskar inte alla smörgåstårtor. Mången gång har jag blivit besviken över torr leverpastej, rå lök och andra knasigheter som inte har någonting att göra i en smaskig smörgåstårta. Här...
Recept på Spaghetti Carbonara med svamp
Förmodligen får jag inte kalla denna pastarätt för Spaghetti Carbonara. Men det är ju ändå min blogg! Och jag vill ju bara att ni ska förstå ungefär vad det är för slags recept. Det...
Förpackningar förfulning och frustration
Varför bestämmer sig alltid företag för att ändra sin förpackning eller logotyp exakt när den är så pass gammal att den är fin igen? Varför!? Jag vill gärna se mig själv som en osnobbig,...
