13 måsten i nya heta Helsingfors – guide till krog, bastu och karaoke
Ett besök i Helsinfors kräver vissa inslag. Tre saker du inte bör missa är maten, karaoke och bastu!
Kategori: Allmänt
Vem sitter inne med grundreceptet på gazpacho?
Taco, borsjtj, laksa… Listan över utrikes maträtter som vi gärna vill både äta och laga kan göras lång. Men var så säker. Hur du än gör så blir det fel!
Krönika: Därför älskar jag e-nummer!
Journalisten Mats-Eric Nilsson fortsätter sin kamp för att avslöja fusk inom mat- och dryckesindustrin, nu i SVT:s Uppdrag granskning. För mig känns det mest sorgligt att det behövs mer journalistik av det här slaget. Istället för att spä på folks maträdslor och tillsatsfobier skulle jag vilja att någon slog ett slag för våra viktiga e-nummer!
Årets smaksättare – öl
Jag tycker om öl. Jag dricker gärna en stout på puben en kulen vinterkväll, en välkyld lager till sommarsillen och ibland lyxar jag till det med en liten suröl. På senaste tiden har det dykt upp ett antal livsmedel som är smaksatta med öl. Det har inte blivit riktigt lyckat.
Tequila rose – när du behöver ett järn…
Om du någon gång får för dig att ditt liv skulle förbättras genom att svepa en shot av något slag så föreslår jag att du väljer en med låg alkoholhalt. Varför inte en gräddlikör med smak av helt ovilda bär?
Test: Vegetariska pålägg från Pärsons – vegoskivor
För den som inte äter kött blir det lätt mycket ost på mackan. Ost, och kanske tartex. Därför är Pärsons nya vegoskivor ett mycket välkommet tillskott i påläggshyllan. Jag testade de tre olika smakerna...
Åh nej – Jag har fått LCHF! Här är några bra och dåliga recept
Min man har gått från att vara mr chips till att haka på lchf-dieten. Jag har en massa åsikter om det. Men eftersom en ska vara stöttande i ett förhållande har jag nu testat...
Tips på två nya böcker om vin
Vi är en hel drös människor som gillar vin och vill lära oss mera. Därför är det tacknämligt att det finns så mycket litteratur att tillgå. Nu kommer två nya böcker i ämnet, Vin – så funkar det, av Petter Alexis Askergren och Alf Tumble och den lilla pocketen Vinexpert på 24 timmar av Jancis Robinson.
Microplane – ett rivjärn som alla bör äga!
Jag kan ha hyllat Microplanes rivjärn tidigare? Det är faktiskt mycket troligt. På samma sätt som jag försett i princip alla jag känner med min favoritmandolin från Kyocera så vill jag gärna se till...
Ruvar du på godaste äggrätten? Missa inte tävlingen!
Jag älskar ägg! Jag håller det för att vara ett av världens bästa livsmedel. Så användbart och så lätt att variera. Därför kan jag inte få nog av äggrätts-recept. Nu utlyser Svenska Ägg en...
