Brochet/Ampelidae bjuder på vinlunch på Gondolen
Gäddvinet Brochet blev omåttligt populärt när det lanserades i Sverige för tolv år sedan. Nu har familjen Meuli tagit över vinhuset och dottern Isabella gästar Stockholm för att berätta om nyheter och annat kul på en kunglig lunch på Gondolen.
”Gäddvinet” Brochet Facile Sauvignin Blanc (109 kr) fick många svenskar att upptäcka den syrliga och smakrika druvan. Det är ekologiskt och veganskt, som alla Brochets viner. Efter det har det kommit flera viner med fiskar på etiketterna, oklart om de är lika lyckosamma. Brochet lanserade också sin réserve (129 kr) och det blev då ett av mina favoritviner. Lätt att matcha med mat. Lite kraftigare och lite mindre stramt än Facile. Båda finns i dag i Systembolagets Fasta sortiment.
Jag minns också när de lanserade Brochet Blanc de Blancs 2017. Ett mousserande vin som då kostade endast 99 kronor. Mycket vin för pengarna! Brochet hade inte räknat med den stora efterfrågan det blev i Sverige och stod plötsligt utan vin. Nu lanseras det på nytt i Systembolagets Beställningssortiment och till ett pris av 159 kronor och de har bytt etiketten från svart till mörkblå. Fortfarande ett habilt vin för pengarna men nu i tuff konkurrens då utbudet formligen exploderat på Systembolagets bubbelhyllor.
2020 tog familjen Meuli över vinhuset Brochet, men de har redan varit delaktiga i vinmakandet i många år. I dag får vi träffa dottern Isabelle som är försäljnings- och marknadschef. Hon berättar att familjen i högsta möjliga mån jobbar efter Frédéric Brochet idéer och i hans anda. Att det ska vara ekologiskt, hållbart och veganska viner de producerar. De försöker också bevara druvan sauvignon Gris, lokalt kallad fié gris, en rosafärgad grön druva som växer i popularitet.
Namnet Brochet är ett varumärke inom vinhuset Ampelidae men i Sverige valde man att använda namnet efter grundaren Frédéric Brochet. Ett tag funderade man på att använda namnet i hela världen men eftersom Ampelidae redan var etablerat så används Brochet bara i Sverige, Kanada och några få fler ställen.
Här har jag skrivit om Brochet tidigare
I Gondolens Kungarum avnjuter vi en lunch av det lyxigare slaget med vinerna till. Här kommer några bilder att läskas av.