7 enkla alkoholfria drinkar – recept på mocktails
Upptäck mina enkla recept på alkoholfria drinkar och mocktails. Fräscha, festliga och perfekta för sommar, nyår och vardagslyx. Här är mina bästa tips för vad man bör tänka på när man bjuder på alkoholfria drinkar. De fina bilderna har fotografen Ulrika Pousette tagit.
Gör mocktails ”vuxna”
Det finns ett gäng alkoholfria drinkar som också passar att servera till barn, som till exempel shorle, juice och sodavatten. Eller iste med lemonad. Men helst vill jag inte att mocktails ska vara barnvänliga, utan eventuellt ge lite halsbränna.
När man beställer alkoholfria drinkar på krogen finns det en risk att de är supergoda men att det är väl mycket juice över dem. Så slinker de ner på två sekunder om du är törstig.
En drink eller mocktail ska man helst sitta och sippa på ett tag så det är bra om du tillför något som känns starkt. Chili, ingefära och väldigt hög syra hjälper till att få en drink som man sippar på snarare än sveper.
Alkoholfri bitter på gott och ont
Beska är också en bra hjälp. Så om du har tonic att blanda med så är det en superbra grej för att få till en ”vuxen” drink. Den alkoholfria bitter som säljs just nu på Systembolaget, Hvonn Aperitif, är tyvärr inte någon höjdare.
Får du däremot tag i Mionetto Aperitivo, som de sålde förr på Systembolaget så kan du slå till. Då kan du blanda en alkoholfri Aperol Spritz med samma läckra orange färg. Alkoholfritt bubbel är också en perfekt grej att ha till dina drinkar för att få dem extra festliga.
7 enkla alkoholfria drinkar
Recept på Virgin Piña Colada
Shirley Temple – den mest klassiska av alla Mocktails
Virgin Blue Lagoon – en färgglad citruskick
Alkoholfri sommardrink och brunch-mocktail
Ginger Citrus Fizz – med kick av ingefära
Coffee Tonic – alkoholfri kaffedrink
Klart att en alkoholfri drink får vara juicig!
Ja, alltså man måste ju blanda av något! Och nu finns det en uppsjö av fantastiska juicer, året runt, att jobba med. Det finns också en massa fina lemonader och tonic att välja bland. Jag menar bara att den inte BARA får vara juicig.
Satsa på dekoren
Även om man väljer alkoholfritt vill man ha en vacker drink. Och där jag i vanliga fall kanske är hyfsat modest med garnityren känner jag ibland att ”more is more” när det kommer till mocktails. Färsk citrus, inlagda körsbär och mynta är toppen att ha hemma. Sedan får man förstås variera garnityren efter vilken drink man väljer.
Ingredienserna som gör skillnad – hemliga vapnen för lyckade mocktails:
- Färska kryddor (mynta, thaibasilika, ingefära)
- Iste / cold brew
- Alkoholfritt bubbel
- Alkoholfria mixers
