Gravad lax – liten sats, recept och tips
Gravad lax är superenkelt att göra själv, men det kräver en del plats i kylen. Därför har jag gjort en liten sats på ett halvt kilo fisk, precis det som går in i min...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Krämig pasta med rökt lax och kronärtskocka
Det här enkla receptet på Krämig pasta med rökt lax och kronärtskocka gjorde succé i stugan. Det fiffiga med rökt lax är att du behöver väldigt lite för att sätta mycket smak på en...
Slivovits Sour är sommarens drink – recept och film
Jag har fått en flaska slivovits av snälla vännerna Camilla och Janne – ”Du kan väl berätta vad du blandar med den sen?” Jag har tidigare druckit slivovits precis som den är. Men nu...
Smakbyn – där varje tugga smakar Åland
Ett besök i Smakbyn är obligatoriskt vid varje resa till Åland. Här äter man mycket god mat lagad av den kända kocken Michael Björklund och hans team. Michael Björklund och hans fru Jenny startade...
En smak av paradiset på Kallas SkärGård, Åland
Jag besöker Kallas SkärGård och det tycker jag att du också ska göra. Här äter du vällagad mat i en fantastisk miljö. Den vackra trädgården med porlande damm, lusthus, 17 sorters träd och ett...
Hemmagjord hamburgerdressing – klar på 5 minuter
Här är mitt bästa recept på hemmagjord hamburgerdressing. Den här enkla och snabba dressingen gör du på bara några minuter med få ingredienser. Perfekt till hamburgare, grillkvällar eller som dipp till pommes. En del...
3 drinkar med Buen Vato Tequila Blanco
Buen Vato är världens första premiumtequila som säljs i en helt återvinningsbar pappersflaska. Du hittar den på Systembolagets hyllor (eller beställer den enkelt). Jag har blandat tre drinkar på den fina tequilan som passar...
Från hagelskur till mustsuccé – Öfvergårds på Åland
På Öfvergårds odlar Anna och Jan Alm äpplen, pressar förstklassig must, tar med dig på äppelsafari, erbjuder mustprovning och att hyra en picknickvagn att dra med ut i odlingarna för en oförglömlig upplevelse på...
Glamping, tama får och gamla tapeter – välkommen till Mickels gård på Åland!
Gör ett besök på Mickels gård i Gottby på Åland. Här utvecklar Hanna Karlsson gårdsturism med bland annat glamping, övernattning i en väderkvarn, ett museum och egentillverkad salami. Dessutom får du träffa en massa fina...
Villa Valentina – en italiensk agriturisimo på Åland
I Lemland på Åland driver italienska Valentina Ciavaglia sitt B&B Villa Valentina. Där bjuder hon på hemlagad middag och ett fint möte med hennes hästar och en kissekatt. En Italiensk agriturisimo mitt på Åland....
