Vi testar semmelrecept i provköket

Provkökets fina semlor.

I dag kom förfrågan om semmelreceptet som var med i Allt om Mat:s stora baknummer, nr 3 2013.
En kvinna fick för hård deg, kanske för att hon inte vägt mjölet? Kanske för att hon använde för små ägg? Man vet inte. Huvudsaken är att kocken Cecilia Lundin fick gå ut i provköket och baka om semlorna. Så för alla här som älskar semlor lutar det åt en lyckad fettisdag!
Här är vårt mest populära semelrecept genom tiderna. Bakade i långpanna!
Annars tycker jag att den här semelkransen är vår godaste!