Test: krogen Farm lagar bra mat av egna grönsaker

Långt ute i Frihamnen dörr i dörr med Stockholm Brewing Co ligger krogen Farm. Här serveras grönsaksrätter och öl i en modern lokal. En restaurang väl värd en omväg! Jag testade lunchen där och skulle gärna komma tillbaka på en middag.

En kylig dag med snålblåst är det en lisa att få komma in på varma vegetariska krogen Farm i Frihamnen.

Frihamnen alltså. Det är ju inte ett ställe man bara snippar förbi precis. Men jag har många vänner som vill ha tips på bra vegetariska restauranger och där kvalar Farm in direkt. Dessutom stannar buss 76 precis utanför deras dörr. Så ta er dit vettja!

Menyn på krogen Farm i Frihamnen.

Underbar pumpasoppa på restaurangen Farm i Stockholm.

På lunchen kan du välja på dagens rätt, i dag frittata, en soppa och en sallad. Jag tog pumpasoppan. Som synes på bilden är det inte direkt någon focaccia till, utan deras väldigt goda hembakta surdegsbröd med stekt svamp och någon fluffig färskost på.

Soppan har fin syra, sälta och sötma. Perfekt balans faktiskt! Och gott krisp av pumpafrön. Jag ger den fem soppslevar av fem möjliga. Toasten får bara tre på grund av omöjlig att äta snyggt. Svampen, oklart vilken sort, går inte att bita av och det blir som när en ska försöka äta toast med parmaskinka. Man får liksom bara mata in hela alltet i munnen på en gång och hoppas att ingen tittar så noga. Men smaken är det sannerligen inget fel på. Välsaltad svamp, den fluffiga osten smakar däremot ingenting. Men det blir bra ihop.

Frittata med rotsaker på vegetariska krogen Farm i Frihamnen.

Frittatan får också väl godkänt av min vän. Jag törs inte smaka då det är mandel på, men det är en mycket snygg portion. Till maten kan man välja en öl från bryggeriet intill. Men det är idel starköl så kanske inte helt optimalt för lunchgäster. Min vän kör bil så vi dricker vatten.

Fantastiska småkakor till kaffet på Farm.

I lunchen ingår kaffe och vid kassan lockar de med pyttesmå superfina kakor. Självklart vill vi ha kakor till kaffet! Småkakorna är faktiskt helt underbara. Smöriga och möra med lite äppelkompott på. Jag hade lätt kunnat äta tio.

Själva lokalen är urban med cementgolv, högt i tak, synliga rör och kablage, stora glasfönster och -dörrar in till bryggeriet. Ändå har de lyckats få till, ja inte myset kanske, men ändå en varm känsla. Det är mycket tack vare alla tända ljus på borden. I övrigt är det ganska kalt och stramt på Farm.

Restaurangen Farm har öppet för lunch 11-14 måndag till fredag och lördag från 11.00. Middag serveras onsdag till lördag från klockan 16.00.

Farm har middagar onsdag till lördag och jag skulle gärna ta en tur hit med några vegokompisar. Nu på lunchen är det nästan fullsatt och jag kan tänka mig att man lätt slinker in här kvällstid efter en utställning till exempel.

Farm odlar sina grönsaker i Botkyrka.