Vad ska du dricka till höstens italienska kycklinggryta och ost- och charkbrickan som du bjuder lördagsgästerna på? Det kan bli GW:s röda. En lättmatchad portugis som är snäll i hela munnen. Precis tillräckligt bärigt...
I kategorin: Saker jag inte trodde att jag skulle gilla, men verkligen gillar, finner vi smaksatta mousserande viner. Jag har fallit pladask för viner med hallon, jordgubbar och passionsfrukt. Varje år kommer nya mer...
En sak som många, inklusive jag själv, glömmer bort är hur mycket ett dessertvin kan höja en hel måltid. Här är två tips på prisvärda dessertviner som lyfter både efterrätter och humör, Spy Valley och...
I den ständigt växande bubbelhyllan finns nu en ny prosecco, Pasqua Prosecco Frizzante. Producenterna tycker att flaskan andas flärd, men etiketten gör inte att jag direkt tänker: exklusivt. Det ser mer ut som att...
Jag har testat Pasqua Chardonnay Grillo och upptäckt ett prisvärt ekologiskt vin som är lätt att matcha till mat. Jag hör till dem som allra helst dricker vitt vin. Till allt! Det kan vara...
Minns du cavan i fina flaskan med regnbågen på? Jo, den kom ju nyss! I början av 2017 i alla fall. Den blev ju något av en succé så nu kommer en uppföljare...
Hela vecka 13, den som börjar med 27 mars, serverar Brasserie Balzac på Odengatan i Stockholm, franska ostar på längden och tvären. Ostarna matchas med viner från samma regioner och det finns en större...
Efter ett besök på Lux-gruppens senaste krogsatsning Penny & Bill känner jag mig lite konfys. Jag tyckte att maten bitvis serverades i löjligt små portioner och samtidigt var det gott och fina drinkar som...
Vi är en hel drös människor som gillar vin och vill lära oss mera. Därför är det tacknämligt att det finns så mycket litteratur att tillgå. Nu kommer två nya böcker i ämnet, Vin – så funkar det, av Petter Alexis Askergren och Alf Tumble och den lilla pocketen Vinexpert på 24 timmar av Jancis Robinson.
Goda små knapriga krustader fylls med avokado, kallrökt lax och en enkel wasabicrème på smetana, wasabi och lite salt. Lika goda till julmust som till en kall lager eller en smaklig riesling!
