Två nya recept inför Gin & Tonic-dagen 9/4
Gin & Tonic är en drink som kan vara en ljummen, blaskig och avslagen historia i ett litet highballglas med två före detta isbitar och en liten bit citron i. Den kan också vara...
Taggat: recept
Världens bästa sillrätt – Under pälsen
Här kommer en favorit i repris! Eminenta kokboksförfattaren Lena Söderström har bjudit mig på den godaste sillrätten någonsin. En rysk matig men ändå fluffig tårta med matjessill i botten och rivet ägg på toppen....
Godaste våfflan finns på Wienercaféet
Per Bäckström känner vi igen från programmet ”Dessertmästarna” där han kom trea 2013. Nu driver han Wienercaféet i Stockholm, efter Daniel Lindeberg. Där gör han de godaste, lyxigaste våfflorna jag någonsin ätit! Hans uppdrag var...
Recept från Green Kitchen Stories med nya gryn från Zeta
Nu kommer det många nygamla spännande gryn i butikerna. Emmer, kamut, fullkornshavre och orzo för att nämna några. Zeta presenterar fyra nya ekologiska grynbladningar som alla har 10 minuters koktid. Jag är absolut inte emot...
Recept på indisk kycklingcurry i slow cooker/crock pot
En crock pot, eller slow cooker, är ett fint tillskott i ett pyttelitet kök. De flesta recept går ut på att man slänger ner allt i grytan, slår på, går i väg och pysslar med annat, kommer...
Godaste semmelfyllningen!!
Godaste semlan någonsin fick jag hos min före detta granne Jacques i lördags. Han jobbar nu i bageriet på Rosendals trädgård och har så klart många ess i rockärmen när det kommer till semlor....
Tryffelveckor på Mister French
Krogen Mister French i Gamla Stan i Stockholm kommer att ha tryffelveckor de två närmsta veckorna. Gå dit och ät världens godaste krokett! Under vecka 5 och 6 lagar kockarna på Mister French rätter...
Mitt bästa recept på köttfärssås!
Om jag bara fick äta en rätt i resten av mitt liv skulle det bli köttfärssås och spaghetti. Den går att variera i det oändliga, blir nästan alltid god och jag ledsnar tydligen aldrig...
Recept på Malins italienska kycklinggryta med vitt vin och bönor
Jag gjorde ett jobb för Allt om Mat som hette samma vin i maten som i glaset. Som vintips valde jag italienska Casal di Serra för att det varit ett säkert kort som vår vingrupp...
Värm dig med en irish coffee – recept och tips
Irish Coffe är en drink som upplevt flera storhetstider. En av dem var sent 70-tal då jag var liten och mina föräldrar far skaffade ett set med speciella glasmuggar, skedar/sugrör av mässing och små...
