Snabb cheesecake i glas – recept och tips

av Malin Turunen · 19 augusti, 2020

Jag älskar cheesecake lite FÖR mycket. Därför är det bra att kunna göra portionsstora desserter som påminner starkt om cheesecake men inte lämnar en halv tårta kvar att äta upp. Mitt recept på Snabb cheesecake i glas blir en perfekt avrundning på middagen men passar lika bra på en lyxig fika.

Gå till recept

Recept på en superenkel och god dessert – Snabb cheesecake i glas.

Eftersom jag älskar cheesecake är ostkrämen det viktigaste med den här desserten. Ja och att det är digestive-kex i botten, men resten kan du variera lite som du vill och efter vad du har hemma.

Snabb cheesecake i glas med det du har hemma

Jag använder syrlig krusbärsmarmelad och blåbär, men marmelad gjord på rabarber, hallon eller röda vinbär skulle fungera utmärkt. Huvudsaken är att sylten eller marmeladen har hög syra för att det inte ska bli för sött.

Annons

Nästan allt du behöver för att göra min supergoda dessert Snabb cheesecake i glas.

Jag blandar ett paket Philadelphia med vaniljkräm. Jag hade Oatlys hemma, men du tar den du har i kylen eller får tag på. Smaka bara av med lite florsocker så att krämen blir lagom syrlig och lagom söt. Eller så följer du mitt recept slaviskt så blir det också jättebra.

Vill du göra desserten laktosfri så väljer du laktosfri Philadelphia. Kom bara ihåg att den säljs i mindre förpackning 175 gram istället för 200 gram – lurigt! Och man vill ju inte snåla med osten.