Havrefrallor i airfryer – recept från Alltid Hungrig
Jag har testat att baka Havrefrallor i airfryer och tack vare min vän Mikael Göransson gick det som en dans! Här är hans recept på små proteinrika havrefrallor med några små tillägg från mig....
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Margarita – recept på klassisk tequiladrink
Margarita är en klassisk tequiladrink som är perfekt balanserad med få ingredienser. I mitt recept skakar jag drinken med en äggvita som rundar av syran en aning. När jag var i Mexiko för att...
Jag har nytt jobb på Cask & Moestue!
Jag har bakat färdigt på Lilla Bagis för denna gång. Nu jobbar jag som content manager på Cask & Moestue, där jag bland annat fixar med hemsidor, nyhetsbrev och sociala medier. Cask Sweden och...
Keso frukt & bär – en nyttigare risifrutti
Keso är ett alternativ till en macka som mellanmål. Nu kommer två varianter med sylt i botten av Kesoburken, en med jordgubb och en med äpple kanel. Jag har testat Arlas Keso frukt &...
Bloody Bourbon – recept på whiskeydrink med citrus
Blodapelsinjuice gör den här whiskeydrinken både läskande och snygg. Bloody Bourbon är en härlig vinterdrink med bra skjuts. Här är mitt enkla recept. Jag har tidigare tipsat om blodapelsinjuice som en utmärkt drinkingrediens att...
Dreamy Dessert – tre nyheter från Arla
Arla lanserar söta nyheter, Dreamy Dessert Crème brûlée och Dreamy Dessert Pannacotta. Efterrätterna finns i tre olika smaker och jag har testat dem. Pannacotta säljs i små plastmuggar med en plastbehållare för såsen på...
Warung – indonesiska tapas med svenska råvaror
Indonesiska Warung på Södermalm i Stockholm är en ny favorit. Vi testade alla tio smårätterna plus drinkar och här tycker jag till om det. När fyra före detta kollegor från Allt om Mat ska...
Bitter Apple Bourbon – recept på whiskeydrink
Bourbon är perfekt att blanda drinkar på. Här gör jag ett enkelt recept på Bitter Apple Bourbon, en whiskeydrink med viss beska och lite sötma från Vetz Aperitivo superiore. Äppeljuice är en något underskattad...
Raggmunkar med fläsk och lingonsylt – svensk husmanskost
Ett enkelt recept på vår svenska klassiker Raggmunkar med fläsk och lingonsylt. Husmanskost när den är som bäst! När snön yr utanför fönstret här på åttonde våningen så känner jag ett starkt behov av...
Bitter Gin Tonic – recept med Vetz Aperitivo Superiore
Gin & Tonic är en favoritdrink för många. Här i receptet på Bitter Gin Tonic får den en extra kick av aperitivon Vetz som har kryddig, besk, lite söt smak och ger gindrinken ett...
