Minns du när Bregott havssalt kom? Det fanns liksom ingen anledning att inte ta minst dubbelt så mycket smör på mackan. Ja, okej då, det vattnade sig något i kylen. Men ingen brydde sig....
Ni som följer mig vet att jag har en fäbless för snaps. Lika mycket som jag gillar smakkombinationen tycker jag om själva ritualen. Att som på restaurang Pelikan få en pytteliten karaff i en...
När såg du en sillmacka i kafédisken senast? Bor du i Stockholm är jag rädd att det var väldigt länge sedan. Men åker du bara en timme och tjugo minuter bort, till Alunda, då...
När kanadensaren Jacques flyttade in på mitt våningsplan fick jag lära mig en hel massa om mat och inte minst om allt ätligt som växer i skogen. På våra promenader mellan Sickla och Hellasgården...
Jag är mycket förtjust i snaps. En råbiff eller sillmacka lyfts till nya höjder med hjälp av en kall lager och en passande snaps. Till råbiffen gärna en Gammal Norrlands Akvavit, och till sillen en...
Sveriges nationaldag är en så pass ny företeelse att vi ännu inte funnit ett naturligt sätt att fira den på. Eftersom vi bara är lediga på själva dagen och jobbar dagen efter så funkar...
När man som jag bor med gångavstånd till Ica Kvantum, Willys, Paradiset OCH Urban Deli är det lätt att glömma bort hur extremt bortskämd jag är. Då är det bra att åka ut till...
Nyligen kom en ny lista från Världsnaturfonden, WWF, där många fiskar i Östersjön hamnat på den röda listan. Vill du vara helt säker på att äta ”grön fisk” kan du välja MSC-märkt fisk. Det...
När den mest entusiasmerande vinmänniskan jag känner, Amalia Gonzalez Stöckel, bjuder in till katalansk vinprovning så är det bara att ändra eventuella planer och gå dit. Den här gången hade hon besökt vinhuset Parés Baltà utanför...
Det kan ha varit min varmaste maj i livet. Vågar en hoppas på att det vackra vädret bara fortsätter sommaren igenom? Jag törs! Och då är en vinkylare en välkommen present. Att det dessutom...
