Lantmännen gör ekologisk vetevodka
I ett samarbete med Mackmyra kom Lantmännen med sin ekologiska vetevodka redan i februari. Den har fått stå till sig men nu har jag testat den på längden och tvären. Här är några tankar...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Grattis på våffeldagen – recept på frasvåfflor
I dag firar vi en av årets viktigaste dagar: Våffeldagen. Jag är inte emot våffelmix utan har gärna ett paket på lut, men visst är det ÄNNU godare med hemgjord våffelsmet. Här är mitt...
Pinsa på Al Taglio da Perrelli
På centralenstationen i Stockholm finns nu ett litet hak med högt i tak och en underbar doft av nybakad pinsa. Det är Nicola Perrellis ställe Al Taglio da Perelli som ska få Stockholmare och...
Test: Fazer Yosa Oat Block
Yosa Oat Block har vunnit priser för bästa hälsomat. Nu har jag fått ingredienser för att laga en pasta med denna veganska havreprodukt från Fazer. Här kommer mina tankar om den proteinrika produkten. I...
Sidecar royal – en cognacsdrink med twist
En av få saker som slår en vanlig Sidecar är en Sidecar Royal. Royal innebör att man toppar upp drinken med bubbel. Jag slösar inte på äkta champagne utan väljer en torr crémant istället....
Min paradrätt – recept på röding med svamp och blomkålspuré
I ärlighetens namn ska jag börja med att säga att ”min” paradrätt egentligen är kocken och krögaren Tom Sjöstedts. Detta är ett recept han gjorde till Allt om Mat:s fenomenala avdelning ”Fredagsgourmet” redan år...
Restakuten + Karma = Svinnsmart!
Just nu agerar jag #Restakuten på Willys instagramkonto där jag hittar på recept med andras rester och halvskruttiga grönsaker. Jag försöker också att leva som jag lär och nu när Karma till och med...
Test: Choco Cheez och Flipz – chokladdoppade snacks
Årets viktigaste test är här och det är bara februari! Obs, jag vet att jag eventuellt är sist på bollen här men ändå! Jag älskar ostkrokar, jag älskar choklad, så det har varit en...
Recept på MatMalins Mellodrink
I kväll avgörs ytterligare en melodifestival och showen är i min hemstad Luleå! Det är inte utan stolthet jag presenterar en passande drink med lite smaker från norr. Mellodrinken är också superenkel att göra...
Provning med Pernod Ricard och en ny favorit
En gång om året bjuder Pernod Ricard in till provning av nyheter och klassiker. Ett fint tillfälle att hitta nya favoriter och trendspana på dryckesfronten. Kvällen börjar med en mat- och dryckesmatchning tillsammans med...
