Drinkar med sloe gin – 4 recept

Första gången jag smakade sloe gin var det en besvikelse. Jag hade nog väntat mig en god, torr gin med bara en aning fruktig bärsmak. Istället är det en örtig likör, ofta ganska söt. Och inte ens helt säkert gjord på gin. Den påminner mycket om åkerbär i smaken, och är stark på samma sätt som att dricka outspädd saft. Men som drinkingrediens är sloe gin en trevlig bekantskap! 

Vad är sloe gin?

Plymouth sloe gin finns i Systembolagets ordinarie sortiment och görs på Plymouth gin.

Sloe gin är en likör som från början tillverkades genom att slånbär fick dra i gin. Sedan sötades likören med socker. Nuförtiden görs den ibland också på annan sprit. Alkoholen ligger på mellan 15 och 30 %.

Precis som med de flesta riktigt söta likörer kan du använda den istället för sockerlag. Sloe gin fungerar också utmärkt i en svagare variant på Gin and Tonic, men jag vill nog helst ha både sloe gin och vanlig (riktig!) gin.

Tips för den enkla baren

Vi blandar oftast drinkar när vi befinner oss i vår lilla stuga. Här finns ingen frys så antingen är det party-is från affären som gäller, eller att se till att drinkingredienserna är väl kylda. Vi saknar dessutom en riktig shaker i stugan. Men vilket tätslutande kärl som helst fungerar lika bra. Jag brukar använda en plastbehållare för flingor från Ikea. Låt inte bristen på verktyg stoppa dig från att blanda en riktigt god drink!

Ola Sunset

Här anpassar du lätt styrka och smak själv med hjälp av mängden tonic water. Receptet är till 1 drink.

4.80 från 5 röster

Förhindra att skärmen släcks

Skriv ut receptet Pinna receptet

Måltid Drinkar

Ingredienser

  

• 1,5 cl sloe gin
• 3 cl vodka
• 2 cl pressad lime
• tonic water

Instruktioner

 

• Skaka sloe gin, vodka och lime med is i en shaker. Häll upp i glas och toppa upp med tonic water.
• Går även fint att servera on the rocks!

Testat det här receptet?Skriv gärna en kommentar och ge ett betyg!

Sloe Gin Fizz

Jag är förtjust i syrliga drinkar och tycker inte att man behöver sockerlag när man använder likör i en Fizz. Men sockerlag är alltid bra att ha till hands så kan du balansera efter din egen smak. Recept för 1 drink

5 från 4 röster

Förhindra att skärmen släcks

Skriv ut receptet Pinna receptet

Måltid Drinkar

Ingredienser

  

• 4 cl gin
• 2 cl sloe gin
• 4 cl pressad citron
• 1/2 äggvita
• sodavatten

Instruktioner

 

• Skaka allt utom sodavatten med is. 
• Häll upp i glas och toppa upp med sodavatten. 
• Dekorera med valfria grejor. Här har vi tagit gigantiska blåbär för det hade vi i kylen. En citronskiva eller inget alls duger gott!

Testat det här receptet?Skriv gärna en kommentar och ge ett betyg!

Sloe Gin & Tonic

Slog Gin fungerar också utmärkt i en svagare variant på Gin and Tonic, men jag vill nog helst ha både Sloe Gin och vanlig (riktig!) gin. Receptet är till 1 drink.

5 från 4 röster

Förhindra att skärmen släcks

Skriv ut receptet Pinna receptet

Måltid Drinkar

Ingredienser

  

• 1,5 cl sloe gin
• 3 cl gin
• tonic water
• ev blåbär och mynta till dekoration

Instruktioner

 

• Bygg alla ingredienser på is i ett grogglas.
• Om du inte har is är det ingen panik. Se bara till att alla ingredienser är väl kylda.

Testat det här receptet?Skriv gärna en kommentar och ge ett betyg!

Sloe Mark Royale

Eftersom jag älskar bourbon ville jag hitta på en drink med whiskey och sloe gin tillsammans. Receptet är till 1 drink.

5 från 4 röster

Förhindra att skärmen släcks

Skriv ut receptet Pinna receptet

Måltid Drinkar

Ingredienser

  

• 3 cl bourbon gärna Maker's Mark
• 3 cl pressad citron
• 2 cl sloe gin
• mousserande vitt vin, torrt
• Ev mynta till garnering

Instruktioner

 

• Skaka bourbon, citron och sloe gin med is. 
• Häll upp i glas och toppa upp med något gott, torrt bubbel.
• En kvist mynta som dekoration ger en liten fräsch piff i näsan när du dricker. Daska myntan i handflatan innan du lägger i den i glaset så frigörs aromerna.

Testat det här receptet?Skriv gärna en kommentar och ge ett betyg!