Virgin Espressotini – recept på alkoholfri kaffedrink
En Espressotini eller Espresso Martini är en uppiggande drink som fungerar bra istället för kaffe och dessert efter en riktigt maffig middag. Här gör jag recept på en alkoholfri variant, Virgin Espressotini, där jag använder Shake-it Mixer Coffee istället för Kahlúa.
Jag älskar drinken Espressotini. Jag gör den gärna med lite vodka, espresso, Kahlúa och cointreau. Apelsinskal gör också sitt till. Men givetvis passar det inte alltid med en alkoholstinn cocktail. Därför har jag gjort den här alkoholfria varianten.
Ingen kan vara nere med en Virgin Espressotini
Shake-it Mixer Coffee säljs i vanliga matbutiker och 500 ml kostar cirka 100 kronor. När du väl köpt hem den här finns det massor av användningsområden. Du kan förstås göra alkoholfria drinkar med den, men du kan också bara hälla den över några kulor vaniljglass. Mums!
Om jag ska vara ärlig, och det ska jag ju, så är detta egentligen bara en mer fancy variant på iskaffe. Men visst blir man glad när man får en skakad drink i cocktailglas? Som min kära kollega Eva brukar säga: ”Ingen enkelhet för min skull!”
Virgin Espressotini
Utrustning
- Shaker eller burk med tätslutande lock.
Ingredienser
- is
- 5 cl espresso
- 2 cl Shake-it Mixer Coffee
Instruktioner
- Fyll en shaker med is. Häll på espresso och Mixer med kaffesmak. Skaka tills shakern är helt immig och händerna nästan fryser fast.
- Häll upp drinken i cocktailglas och skopa upp skummet med en sked på toppen. Servera genast.
