Recept på MatMalins Mellodrink
I kväll avgörs ytterligare en melodifestival och showen är i min hemstad Luleå! Det är inte utan stolthet jag presenterar en passande drink med lite smaker från norr. Mellodrinken är också superenkel att göra alkoholfri.
Vi är i stugan och trots en halvstor Ica-butik är utbudet i Alunda helt fantastiskt. Här finns en hel radda alkoholfria bubbel att välja bland. Men jag körde på denna, God dryck No 1. Ett torrt ekologiskt vitt vin som avalkoholiseras. Sedan tillsätts kolsyra före buteljering. Det kostar cirka 90 kronor och är ett bra alternativ när du vill ha ett alkoholfritt bubbel.
Har du redan prosecco, cava eller crémant på kylning funkar det så klart att använda det också. Jag skulle dock inte slösa fin champagne på denna drink.
Mellodrink med smak av Norrbotten
Svarta vinbär är ett av mina favoritbär. Brämhults juice med svarta vinbär och blåbär är en underbar frukostdryck, men här piffar den upp min Mellodrink! Har du inte tillgång till is är det bara att kyla alla ingredienser rejält innan du blandar drinken.
Lime då? Har ni mycket sådana i Norrbotten? Tänker du. Nej det har vi inte. Men den här drinken tarvar lite lime för att få bra balans mellan sötman från blåbär och svarta vinbär. Det fungerar också utmärkt att garnera glaset med en bit lime istället för gigantiska amerikanska blåbär som jag har här, men de var på halva priset och jag kunde inte låta bli. Har du citron hemma men ingen lime? Ja då testar du med det. Jag älskar smaken av lime och väljer det för det mesta, men citron kan fungera nog så bra.
MatMalins Mellodrink
Ingredienser
- is
- 4 cl vodka
- 8 cl Brämhults Blåbär, svarta vinbär
- 0,5 pressad lime
- mousserande vin t ex GodDryck No 1
Instruktioner
- Fyll ett highballglas med is. Häll på vodka och juice.
- Pressa i två klyftor lime. Toppa upp med mousserande torrt vin. Dekorera eventuellt med blåbär eller limeklyfta.
