Villa Valentina – en italiensk agriturisimo på Åland
I Lemland på Åland driver italienska Valentina Ciavaglia sitt B&B Villa Valentina. Där bjuder hon på hemlagad middag och ett fint möte med hennes hästar och en kissekatt. En Italiensk agriturisimo mitt på Åland.
– Alla som jobbar på med egna företag här på Åland måste finna fler än ett ben att stå på, berättar Valentina. Hon tänker utöka sin verksamhet med fler aktiviteter för barnfamiljer.
Vi besöker villan som tidigare var ett dagis. Valentina flyttade hit för tre år sedan och då kom hon från Stockholm. Innan dess bodde hon bland annat i Gran Canaria och Australien. Ursprungligen kommer hon från samma stad som Zeta-profilen Fernando di Luca, Fano.
– Folk tror att det är så hemskt för mig att komma hit till kalla Åland från varma Italien. Men här byggs ju husen för att faktiskt klara av kyla, aldrig är jag så kall som hemma i Fano.
Från Fano till Lemland
– När jag flyttade hit hade jag jobbat i 20 år inom service och kände verkligen att jag ville ha mitt eget ställe. Jag startade verksamheten tillsammans med min partner men nu driver jag det helt ensam och det är ganska tungt. Min mamma skulle hjälpa mig nu inför högsäsongen men hon har fått åka hem till Italien på grund av hälsoskäl. Så nu får vi se hur det går. Jag hoppas att jag kan få hit någon som hjälper mig.
Just nu har hon endast en gäst, men snart är det högsäsong och full rulle i villan. Hon bjuder oss på en vällagad sallad, risotto som hon toppar med taleggio och blåbär. Till dessert får vi en underbart krämig tiramisu.
– De flesta som kommer hit vill både äta och ta ett glas vin. Då är det trevligt om de bor över så att ingen behöver köra bil hem.
Agriturisimo på Åland
Valentina vill utveckla sin verksamhet mer mot Agriturisimo. Det är en helhetslösning där besökarna kan få träffa djur, äta lokalproducerad mat och njuta av naturen.
– Jag skulle gärna ha mera djur, en hund, åsnor och kanske getter, säger Valentina Ciavaglia.
– Det är fantastiskt att servera lokalproducerad mat men det finns bara så många timmar på dygnet så jag kan inte göra allting själv. Sedan älskar jag att jobba tillsammans med andra som är verksamma här på Åland som odlare eller äggproducenter till exempel, säger hon.
För att förlänga säsongen ordnar Valentina kvällar med till exempel vinprovning och akvarellmålning. Hon serverade också italienskt julbord med hemgjord pasta, chark, ostar och fiskrätter.
Kolla in Villa Valentinas verksamhet här på Facebook!
Här bokar du rum hos Villa Valentina
