MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck

Marie Laveau öppnar Love Food Café 0

Marie Laveau öppnar Love Food Café

Restaurangen Marie Laveau på Södermalm bygger om. De stänger sitt konstgalleri och öppnar ett lunchcafé där istället. Inte riktigt klart när ännu. Luncherna kommer, precis som maten på kvällen, att vara creolsk och man...

För andra året i rad kommer Brooklyn Brewery Mash Till Stockholm. 1

Lion bar öppnar på Sveavägen

Samtidigt som alla pratar öltrender – vi vill veta vad vi dricker. gärna närproducerat öl, eller också någon finfin importerad sak – så öppnar Lion bar ytterligare en restaurang på Sveavägen 74. Det blir...

Kaviar med blomkålspuré och vaktelägg. Med mera. 0

Ungersk lyx på Onyx

På mitt korta besök i Budapest fanns det en enda restaurang som jag helt säkert visste att jag skulle äta på och det var Onyx. Krogen har en Michelinstjärna och hör till de dyrare...

Potatispannkaka fylld med fläsk och svamp i kryddig sås. 0

Budapest – en matupplevelse!

Ingen har pratat särkilt varmt om ungersk mat med mig. Det är gulash och sedan inget mer. Men varför? Det finns ju massor! Här är några av de saker jag tycker att man bör göra/äta...

Köttkalender och -skola på Vassa Eggen. 0

Köttskola på Vassa Eggen

Köttkalender och -skola på Vassa Eggen.  Vassa Eggen Steak House i Stockholm kommer att hålla kurser i köttkunskap. Dessutom kommer de att fokusera på en köttdetalj per vecka och ha meny därefter. De spikade...

White Guide har utsett Bhoga i Göteborg till Årets bar. 0

Bhoga bästa bar och Esperanto bästa krog

I går delades White Guide priser ut på Grand Hôtel i Stockholm. Förutom bästa matupplevelse och bästa restaurang var jag intresserad av bästa bar. De nominerade i kategorin var: Avalon, Göteborg Bhoga, Göteborg Familjen, Göteborg...

Mycket franskt med ostron och champagne. 0

Franskt tema på finska fartyg

Viking Line har franska temaveckor 11 mars till 30 april. Det betyder att mat och dryck kommer från Frankrike. På Åbo- och Helsingforskryssningarna är även underhållningen fransk vilket betyder att man kan råka ut...

Cheeseburger. 0

Max hyllas och Djuret serverar svenneburgare

Nej minsann. Hamburgertrenden är inte alls över. Tydligen inte ens på väg att mattas av? Det finns i alla fall knappt en hipp Stockholmskrog som törs vara utan grovmald hängmörad högrev på menyn. Ja, jag...

En Jane Fonda på Häktet. 0

Gästspel av Geoff Robinson på Häktet

Södermalmskrogen Häktet får finbesök i helgen då de har gäst spel av barchef Geoff Robinson från Happiness Forgets i London. Happiness Forgets som ligger i en i en källare i Shoreditch har på två år...

Trattoria Enzos högst upp i Hornhuset. Foto: Linus Flodin 3

Nya nöjeskomplexet Hornhuset

Familjen Ahlbom har alltid varit bra på att döpa sina krogar tycker jag; Folkhemmet, Storstad, Olssons skor, Solidaritet och Göteborg till exempel. Nu vete gudarna om det är fel- eller rättänkt när de döper...