Taggat: julmat

I en vrå längst in på Flying Elk fixar dessa snubbar desserterna. 0

Julbord à la Flying Elk

När Arcus bjöd in för att testa årets snapsar var det Flying Elk i Gamla Stan som stod för maten. Jag är redan inbiten snapsälskare, men julbordet var nytt och spännande. Ett av mina...

Jag gick ut hårt med flera varv till fiskbordet. 2

Klassiskt julbord på Artipelag

Ibland har jag turen att få inbjudningar som är så trevliga att de bara inte går att tacka nej till. Att åka lyxig båt och ha vinprovning med goda pintxos på vägen ut till...

Gondolens jultapas. Ingen man släger ihop i brådrasket. Så här är mina enkla middagstips! 1

Enkel middag i juletid!

Just nu kommer många på att det blir flera sammankomster under julledigheten där det tarvas en middag. Men vad ska man bjuda på? Här är mitt tips till alla er: Gör det enkelt för...

Test av Eriks och Pluras akvavit. 2

Pluras Husman Akvavit och Erik Lallerstedts Aquavit

Lagom till jul släpper både artisten Plura och kocken Erik Lallerstedt varsin akvavit. Pluras akvavit smakar som en välavvägd kryddad akvavit ska göra (enligt min mening), kummin, anis och fänkål i lagom mängd. Här...

Provkökets nybakta lussekatter. 0

Bra start på dagen med luciafika

I vanliga fall inleder jag alltid dagen med stekt ägg, stekt skinka och tomater samt en jättemugg kaffe. I dag hade Allt om Mat:s provköksansvariga, Cecilia Lundin, varit här tidigt för att fixa lussefika...

prinskorvar och god senap, ett måste på julbordet. 0

Korvarnas kamp i jul

En av de viktigaste sakerna för mig på julbordet är prinskorv. Och det ska helst vara Piteortens. Den går inte att få tag på i Stockholm (vad jag vet). Så här måste jag gå...