Västerbotten på Grand Hôtel
För 24 året i rad serveras ett otal delikatesser från Västerbottens län på Grand Hôtel i Stockholm. Det är det enda länet i Sverige som får ta plats på Grands Veranda på det här...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Finast på Formex
Formexmässan i Älvsjö presenterar höstens trender och visar nyheter för butikernas inköpare. Och för oss journalister som vill ha koll på vad som kommer och behöver tips då vi ska plocka rekvisita till våra...
Kokboken "Blå fisk" för havsmiljön
MSC-märkningen av viltfångad fisk fyllde 10 år 2013. Nu firar den ideella organisationen med kokboken ”Blå fisk” med recept av Juniorkocklandslaget. Med boken vill man få konsumenter att göra medvetna val när de köper...
Ben & Jerry’s chipsglass en succé!
I Australien fick jag chansen (flera gånger) att prova på Ben & Jerry’s nya smak couch potato. En gräddglass med salt kolasås och små chipsklumpar doppade i choklad. Ja, det låter knasigt, men för...
Vita viner från Nya Zeeland
Nu åker jag snart på julledighet till Australien och Nya Zeeland. Som pepp inför resan testade jag några viner från Marlborough/NZ. För ett tag sedan kom lågalkoholvinet Brancott Estate Flight (9 %) och när...
Extra fatlagrad Linie Aquavit
I oktober lanserade O.P. Anderson sin nya ”Extra” som som lagrats två månader och smaksatts med whisky och sherry. Nu kommer Linie Aquavit Double Cask som legat sex månader på portvinsfat. Om man ska...
Bästa barerna 2013
På söndag utses Sveriges bästa barer! Om du är osäker på vilka barer som gäller och har bäst bartendrar just nu så kan du bara gå efter Bartender Choice Awards nomineringslista. Jag var på...
Husbilsmat
Bor du i en husbil och är intresserad av matlagning? Artisten Sofia Talvik och hennes man Jonas Westin köpte en RV i Florida och turnerade runt i USA i två år. Nu har de gjort...
Klassiskt julbord på Artipelag
Ibland har jag turen att få inbjudningar som är så trevliga att de bara inte går att tacka nej till. Att åka lyxig båt och ha vinprovning med goda pintxos på vägen ut till...
Gör succé med snygg punch!
En riktigt bra bål har mycket som talar för sig. Du kan visa att du är en jäkel på drinkar men ändå umgås med vännerna, istället för att bli fast vid diskbänken, blandandes cocktails...
