Slökokad kyckling i Crock-pot – recept på Pulled Chicken
Här har jag kokat en hel kyckling i crock pot. Sedan tagit bort skinn och ben och kokat ihop sås och kyckling till en chili-liknande gryta. Otroligt god att ha på tacos! Crock pot...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Spansk kötthyllning på Boqueria
För köttälskaren är Boqueria ett bra mål fram till 26 oktober. Efter ett besök i spanska provinsen Salamanca vill ägarna och kockarna hylla det fina nötkött som produceras här. Iberico-skinka har de flesta tapaskrogätare stött...
Julbord à la Flying Elk
När Arcus bjöd in för att testa årets snapsar var det Flying Elk i Gamla Stan som stod för maten. Jag är redan inbiten snapsälskare, men julbordet var nytt och spännande. Ett av mina...
Årets glögg är ekologisk och med tomte
Glögg gjord på ekologiskt vin och med riklig mustig kryddning. Goder aftonglögg är årets hittills godaste glögg! Goder aftonglögg är ekologisk och finns som röd (12,5 %), vit (11%) och vit starkvinsglögg (14,5 %)....
Nytt koncept från Vassa Eggen
Vassa Eggen utökar sin kroggrupp med en amerikansk bistro, Kommendören, där de ska servera sina egna favoriträtter, i säsong så klart. Gamla Bistro Nouveaus lokal i hörnet Kommendörsgatan/Brahegatan har tagits över av Vassa Eggen....
Ny glutenfri öl
Allt fler väljer glutenfritt. Försäljningen av glutenfri öl ökade i fjol med 80 procent! Det finns sex glutenfria öl att välja bland och storsäljaren är Carlsbergs Estrella Damm-Daura, som tillverkas i Spanien. Det är inte...
Juice som gör gott
Nu kommer två färskpressade ekologiska juicer från God Morgon, äpple och apelsin. Vi har testat och gillar dem bägge. I vanliga fall köper jag helst Tropicanas apelsinjuice (original) och det är nog för att den...
Luzette – nytt hopp i Centralstationen
På fredag öppnar Luzette som är senaste tillskottet i Svenska Brasseriers krogsamling. De äger sedan tidigare Riche, Brillo, och Sturehof. Den här krogen ligger mitt i Centralstationen i Stockholm, en k-märkt byggnad med...
Blossa 2014 och Blossa Frisk
När jag fick höra att årets smak från Blossa var lavendel drog jag öronen åt mig. Denna parfymerade doft som påminner om gammal underklädesbyrålåda. För mig. Och även för många andra visade det sig....
Nya Ben & Jerry’s: en hyllning till Bob Marley
Bananglass med kolasås, kaksmulor och fredsmärken i choklad. Vad hade Bob Marley tyckt? Nu är detta inte en hyllning till mannen lika mycket som till hans skiva ”Legend”. ”Legend” fyller 30 och detta firas...
